中国国际食品和饮料展览会（以下简称"SIAL China"或"中食展"）是亚洲最具规模和行业广泛认可的国际进出口食品和饮料展览会，致力于为食品贸易商提供交流平台，促进商业决策达成。
在此次中食展中，食品市场走向与食品企业如何突破市场困局或将成为展会无法回避的命题。在互联网营销渗透日常生活的背景下，传统的食品经销途径也早已从线下拓展到线上的多元平台。然而，当网络的多元营销玩法为快消食品企业创收巨大收益时，企业高投入低回报的困境同样接踵而至。
1、 高投入焦虑：坑位费、佣金居高不下
互联网多元营销模式的成功让数以万计的商家前赴后继。然而，在互联网营销红利的背后，是众多商家面对公域推广高价坑位费与高佣金的投入焦虑。平台明星达人高达几万、几十万的坑位费及高昂佣金使众多商家望而却步。纵使他们能帮助商家在短期收获喜人效益，却很难持续带动日常的高频基础销售，难以形成流量的点阵规划。也正因为如此，明星达人与商家的联动合作仍然高高悬置为一个跨领域的难题，亟待通过营销、运营与资源投放的规划结合来破解。
2、 流量昙花：持续良性增长乏力
不可否认，通过寻找明星、达人对产品进行直播、软性植入宣传是短期收割惊人流量的捷径。但捷径并不能解决问题的根本。明星、达人自带的流量虽然能制造若干次的销售狂欢，但并不能帮助品牌建立良性的可持续发展。涌入直播间的流量往往来自达人粉丝对其的拥护，随着直播的结束，又回到了达人自身。也正因为如此，抛开令人失望的回报结果，难以留存与长效发展的短促流量就如昙花一现，也成为企业高投低收的痛点。
3、 资源脱节：达人明星推广难以对钩日常销售运营
随着商家对于互联网多元营销方式的青睐，供给商家进行选择匹配的明星、达人资源也越来越多。可惜的是，丰富的资源并不能意味着品牌在推广上的高枕无忧。明星、MCN机构下孵化的达人虽然涵盖了日常领域的多种类型，却尚未具备供给商家日常运营需求的扶持能力。由于团队缺乏一线的运营经验和销售经验，很难与品牌的日常销售节奏与长远发展理念保持连贯性和协同性，致使在与品牌的合作当中逐渐显露出后劲不足的问题。可以说，明星、MCN机构与品牌之间的脱节问题，使得高昂的营销难免沦落为"生硬带货"的预警。
4、 低价竞争之痛：品牌理念渐行渐远
在达人直播带货的浪潮下，同类产品的价格竞争趋近白热化。拔得价格博弈中的头筹几乎成了价格竞争中最大的优势。然而，过于依靠低频短期大流量来收割效益的举措缺乏全盘运营的思路，不仅对于品牌价格规划及价格线有着严重的破坏力，同时也与品牌定位、人群定位、品牌理念等初衷背道而驰。因此，在同类产品竞争近乎巅峰的同时，一个集投放、运营、营销策划于一体的"智囊团"则成为解决企业困境的刚需。
在消费升级和营销模式的变化背景下，只有兼具对快消品销售的理解和对市场发展趋势的洞察，食品企业才有可能站在互联网营销的风口找到突破的机会。焦灼的食品经销商寻找代运营平台为产品制定规划路径。但在缺乏对快消品经验的本质理解上，运营平台却无法把握产品的重点，致使制定的策略缺乏针对性与合理性，最终导致食品经销商的投入宛如竹篮打水一场空。
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2020年正值中国国际食品和饮料展览会20周年庆典。9月28-30日，珀美传媒将携品牌乌江榨菜、安小乙、澳洲70年国民品牌Sunrice、高端蜂蜜Capilano、始于1967年德国甘蒂牧场及品牌服务成功案例在（上海）虹桥国家会展中心为来自世界各地的展商、企业和专业观众展示作为企业值得信赖的专业能力，分享行业最新动态与前沿理念。
珀美预祝第二十一届中食展顺利举办，期待在展会中促成理念与合作的碰撞，为消费者带去全新智慧体验，与展会共绘卓越蓝图。