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本文来源@佛冈人社
"佛冈创业故事"第5期
在很多家里人眼里
年轻人就应该好好在外工作
拿着稳定的工资
但现在的很多年轻人却不为然
都想凭着年轻创一份属于自己的事业
但是佛冈的一个90后军人
退伍后却选择回到佛冈
开办养殖场， 一心养鸡
佛冈创业故事第5期
"一样的军人，不一样的军人梦想"
— 开创品质麻鸡养殖新天地
堂哥的一句话，激发了回乡创业的念头
当年还在部队服役的 邓国辉 ，与堂哥的一次通话让他极为震惊，他听堂哥说 “由于食材原因，他那八岁不到的女儿竟然出现提前性发育的症状” 。为此，他堂哥家人为了让怀有二胎的嫂子和八岁不到的女儿能吃上安全可靠的食材，宁愿辛苦点也要回到老家亲自种蔬菜养家禽。
看似衣食无忧的年代，各类食品安全事件却层出不穷，激素、抗生素等不利于人体健康的元素充斥在不可或缺的食品里，安全可靠的食材已成珍稀品。
所以2014年告别部队回到家乡后，他就寻思着要让更多人的吃上安全健康的绿色食材。而他作为清远人，最耳熟能详的莫过于 “清远鸡” ，况且在广东就有“无鸡不成宴”之说。就这样，他产生了生态养殖品质麻鸡的念头。
遇到的困境，给军人团队上了深刻的一课
2017年，刚离开部队的 邓国辉找到 两位志同道合的战友 组成创业团队 ，通过土地流转方式在本地承租到一处100多亩的山地和一口鱼塘，并注册了 佛冈信鸿生态养殖有限公司。
农业难做，养殖更难，能不能做好几乎要看运气。 这是很多老前辈给他和他的团队的“忠告”。现实情况也的确验证了这句话，对养殖一窍不通的我们，少不了碰壁交学费。
几位战友 筹齐的退伍费买回1000只小鸡苗，却因为没有掌握养殖技术，没过多久就死了500多只，后来真正卖出去的没有几只，基本上全赔了。万事开头难，初次失败并没有让我们战友团队灰心。我们切身感受到技术的重要性，随即买来大量养殖书籍和到网上平台学习养殖知识， 还多次报名参加各级团委组织的“农村青年创业致富领头雁”活动，虚心向有技术有经验的同行请教 。
近年来，各级政府积极推动“大众创业、万众创新”， 出台了一批创业扶持政策，对符合条件的创业者给予支持 。今年，邓国辉团队也申请了农村青年创业相关补助。
“ 5000元的一次性创业补助和每年4000元的租金补贴 ，可以感受到政府对初创企业关心和支持，最实在的是可以帮助减轻资金压力。”
生态循环模式，他们的养殖不一样
养殖场里有一大片的山坡地，上面种有大片的桑葚树，还有一口近10亩的鱼塘。邓国辉团队觉得有了这个得天独厚的场地和资源， 应该发展特色养殖，发展生态循环模式。
为此，团队同心协力，通过发酵技术把鸡粪变成有机肥和鱼料，有机肥用于桑葚树，桑葚叶拿来喂鸡，鱼料则拿来养鱼。 散养在桑葚树下的麻鸡，除了吃桑葚叶、青草和虫蚁之外，日常主食是玉米、米糠、花生芙、青菜等。 用这种方法养殖的麻鸡，养殖周期都在 180天以上 ，重量在1.5-2公斤。
通过这个养殖模式，不仅保证了麻鸡的品质，也提升了麻鸡的口感，而且把养殖场的现有资源和鸡粪资源更大程度的利用起来，做到在养出高质量麻鸡的同时不污染、破坏生态环境。
分工协作，产销一条龙
为了让所养殖的麻鸡养得好、销得出。邓国辉对团队成员进行了明细的分工，一个负责养殖技术，一人负责场地管理，一人负责产品营销。
目前农场鸡的存栏量5000只左右，月销售量2000只左右。 主要通过网上平台销售或直供等渠道，供应本地消费者或珠三角等发达城市的餐厅、酒店等 。
不忘初心，誓将生态养殖进行到底
他们团队坚信：品牌的力量是无穷的，而顾客的口碑就是最成功的广告。所以，他们坚持从源头上狠抓质量，把好每一道关口，为消费者提供绿色健康的高品质清远麻鸡，打响生态养殖麻鸡的品牌。
未来，他们战友团队希望能把生态循环发展模式推广开来，尽快成立养殖专业合作社，让更多的有志于养殖麻鸡的战友和群众一起加入， 与更多社员一起养殖品质麻鸡，推广特色养殖，为消费者供绝对安全可靠的清远鸡，也为社员们增加收入，脱贫致富。
产品介绍
农场位于佛冈县汤塘镇升平村 ，远离城市尘嚣，气候温和湿润，环境优美。有缘于得天独厚的地理环境，所以养出来的 鸡肉质尤其鲜美 。
清远鸡是广东名鸡，它以肉质滑嫩、皮脆、骨软、鲜香闻名于世。早在宋代就被记入清远县志。
那么敢问各位怎么样的鸡是靓鸡？
据农场负责人介绍，目前，100多亩的山头已经养了几千只鸡。每只鸡都在这个天然环境下生长，满山跑。吃的都是健康绿色粗粮！而且每只鸡都
养足180日
，天然环境养殖，不含饲料激素！这样的鸡才是靓鸡
农场的鸡每天还会生产鸡蛋。由于鸡食是绿色健康的粗粮所以生产出来的鸡蛋都是安全放心的。
这么靓的鸡，除了白切鸡能保存鸡的原汁原味外。小编认为还有另外一种吃法更能体现鸡的原汁原味 ——煨鸡 。用荷叶包住腌制好的整只鸡，再加上锡纸放进土里用柴火煨熟。正！
煨出来的鸡肉嫩滑重点是多汁够味！讲真，用煨出来的鸡汁，小编都可以吃两碗饭！
如果你也想吃到这么靓的鸡
可以直接去直销点
位于县城百乐街23号的绿羽坊农产品店
（ 本文来源：佛冈人社 ）
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编辑 | 湘儿 图片 | 湘儿