小块肉怎么去区分老母猪还是肥猪？
给大家拍一个视频，关于老母猪和肥猪的区别。一般正常买肉肯定要是看肋条五花肉，看这里，看这里，看这猪码头，没有这个就不能买，有这个就就能买。但是前腿肉、后腿肉是怎么区别？这个是后腿肉，这个是前腿肉怎么区别？给你们区别一下。
·肥猪的皮，不要看肉，肥猪的皮比较软、软绵绵的，摸起来跟少女的肌肤一样软绵绵的，滑滑的，还不硬。
·像老母猪的皮，皮挺硬、提亮，老母猪摸它的皮硬，而且摸起来粗糙的，就跟我的手一样粗糙的很。因为老母猪养的时间长，皮的褶皱比较大，比较硬实一点，这皮是不是很硬，硬实的很？
不要，不用看难看收入，有的老母猪的收入并没有多红多红，主要就是看皮，还有一个就是老母猪一般都是比较瘦的，为什么不肥？因为肥很的老母猪不会过小猪，因为小猪在肚里就化掉了，一般养老母猪的都比较瘦，都是那种一张皮的，猪比较多一点，能看着肥肉，它的肥肉度薄、不厚，而且发有点点暗，不会那么白，像肥猪的就亮，都放在一起了，也能看到。
这个就是白，肥猪就白，老母猪的皮硬实，仔细看这皮，皮和皮也不一样，而且瘦肉肥肉红，微微的发一点，皮硬发白。肥猪正常的皮不会那么硬、白，而且摸起来质感也不一样，能看得清楚，能看得清楚吗？
下次就这样看瘦肉没用的。其实瘦肉颜色基本上稍微好一点，但是瘦肉也会有一点区别，但是有的区别不是很大，老母猪的区别大就是有嫩一点的，老母猪就不会有那么红，懂了吧。这就是前腿肉，后腿肉完了刮成小刀，你们就这样分辨。