五粮液在白酒行业的现状 (高端白酒市场趋势分析五粮液)

自人类诞生以来,创新就是人类发展的第一驱动力。在农业领域,通过创新性地引入现代科技如物联网、人工智能和大数据,农业生产发生了翻天覆地的变化,农作物的产量与质量得到了质的飞跃。在制造业领域,通过创新性的采用工业4.0技术,许多传统制造业企业极大地提高了生产效率、降低了生产成本,并可以实现个性化定制。

不难看出,创新对于行业发展,是具有颠覆性力量的。许多传统行业,也正在通过产业创新、技术革新,重新焕发出新动能。而这之中,自然包括延续千年的白酒行业。那么,白酒行业是如何通过创新,为企业发展注入新活力的呢?在12月18日举办的五粮液第二十七届12·18共商共建共享大会上,五粮液给出了答案。

五粮液集团白酒行业分析,五粮液在白酒行业的现状

在本届五粮液12·18大会上,五粮液集团(股份)公司*党**委书记、董事长曾从钦表示,五粮液聚焦守正创新开展价值创造。坚持以品牌创新为引领、以营销创新为抓手、以科技创新为支撑,着力健全五粮液价值表达体系,加快构建互信互利互赢的新型厂商命运共同体,纵深推进数转智改,加快形成新质生产力。

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品牌创新,是五粮液推动企业价值、品牌价值、社会价值持续提升的核心动力。

作为中国白酒的领军品牌,五粮液以品质奠定品牌之根基。五粮液独特的五粮配方和非遗酿造技艺,代表着中国浓香型白酒的最高水平,“追求极致、始终如一”的酒体品质是五粮液最大的优势,严格执行优于国标、国际领先的“从一粒种子到一滴美酒”全生命周期质量管理体系,更使五粮液的品质稳立于国际领先地位。一直以来,对品质的极致坚守、对质量的守正创新、对标准的严苛追求,始终如一、初心不变。

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恪守品质之基的同时,五粮液以文化赋能品牌建设,提出“和合共生,美美与共”的和美文化理念,通过不断创新“和美文化”的表达,引领企业持续稳健高质量发展,联结消费者的情感需求和精神需求。在“和美”的滋养下,五粮液于世界品牌实验室发布的2023年《中国500最具价值品牌》中,以4083.65亿元的品牌价值荣登榜单第15位。在2023年12月15日举办的全国企业文化年会上,五粮液还被中国企业联合会、中国企业家协会授予“2022-2023年度全国企业文化优秀成果特等奖”。  

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品牌价值亦体现在时代担当和格局引领上,作为民族企业的代表,五粮液始终大力践行绿色发展理念,始终恪守天人合一的生态观,尊重自然、顺应自然、保护自然,积极探索绿色发展的新模式、新路径、新举措,引领行业绿色化、生态化、低碳化发展。践行社会责任上主动担当、率先作为,将企业高质量发展与促进经济社会进步紧密结合,在成为世界名酒的道路上行稳致远。

营销创新是五粮液适应不断变化的市场环境、驱动持续增长和实现长期成功的核心竞争力。

由于当前主力消费人群的迭代,如何让现在的年轻人了解白酒、接纳白酒、喜爱白酒,如何让中国白酒产业得到生生不息的发展等问题成为酒业人亟待解决的重要课题。正因如此,五粮液针对当前消费市场主动出击,通过创新营销方式,更好地与年轻人展开对话,叙说和美。

在营销上,五粮液在多平台、多渠道、多节点频频发力,接连打出漂亮的“和美营销组合拳”。通过经销商与终端、线上与线下同频共振,实现高效高质联动,不断强化的品牌竞争力和品牌价值,不仅持续亮相APEC、博鳌亚洲论坛、国际金融论坛、进博会、链博会等国际国内高端活动,以“大国浓香”的卓越品质开拓国际化新路径。更创新打造“和美文化节”“中国国际西湖情五粮液玫瑰婚典”“12·18超级粉丝节”“和美全球行”等多个和美IP。

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12月12日,五粮液第二十七届12·18超级粉丝节在宜宾五粮液产业园区举行,百余名来自五湖四海的粉丝走进五粮液“十里酒城”,零距离、沉浸式参与综艺互动。

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通过五粮液第二十七届12·18超级粉丝节,广大年轻消费者亲身感受到了“大国浓香”的品质,让“和美五粮”的历史底蕴、文化积淀在年轻人群体中“活起来”,也让五粮液的品牌形象更接地气、更具亲和力,而这,正是五粮液12·18超级粉丝节的核心主旨,从深化IP,到升华IP,通过探寻与消费者对话的新方式,充分体现五粮液紧跟年轻化群体需求,创新IP形式,赋能IP活力,最终实现让消费意见领袖和品牌爱好者数量不断壮大,五粮液在高端消费圈中的品牌影响力和口碑稳步提升的远大目标。

科技创新,是推动五粮液持续发展、提升竞争力和实现战略目标的关键驱动力。

12月18日,曾从钦在2023第四届国际蒸馏酒技术高峰论坛上表示,中国白酒高质量发展是“传承”与“创新”的积聚,惟创新者进,惟创新者强,惟创新者胜。作为中国浓香型白酒典型代表和行业龙头,五粮液坚持平台引领,聚力科技攻关,深化产学研用,始终坚持在守正中寻求新发展,在创新中谋求新突破。

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五粮液将传承数千年的酿酒文化和独特的固态法酿酒工艺进行科学总结,以科技创新为支撑,坚持传统与创新相结合,纵深推进数转智改,加快形成新质生产力;坚持理论研究前瞻导向、应用研究问题导向、技术研究市场导向,在科技创新和成果转化上同时发力,强化五粮液的科技支撑。

在平台引领方面,五粮液构筑了以国家企业技术中心为统揽的科技创新平台体系,建有国家创新平台7个和省部级创新平台6个,创新平台数量位居行业首位。

在科技攻关方面,五粮液瞄准白酒酿造领域科技前沿攻坚核心瓶颈难题,获13项国际领先水平成果、省部级及以上科技进步奖20余项、重大科技创新成果30余项,拥有专利1800余项,成果数量行业领先。

在深化产学研用方面,五粮液以科技项目为引领,实现“人才汇聚+基础研究+技术攻关+成果转化”创新全链条贯通,包括老窖泥复刻工程与智能酿造在内的科技创新的示范应用,为五粮液产品生产实现质的有效提升和量的合理增长奠定了坚实的基础。

五粮液集团白酒行业分析,五粮液在白酒行业的现状

伴随着社会经济的不断发展,如今的白酒行业,正面临一个大变革的时代,在这里,也希望五粮液能够继续坚持和美文化,当好行业领头羊,通过不断创新,带领整个行业在这场变革中不断突破,在突破中成长,在成长中,将中国白酒的故事在全世界唱响。