（1）
我叫张素素，是河南洛阳人，毕业于河南大学美术教育专业。毕业后，我来到了深圳，进入一家公司做产品设计，一年多后，我进入了宝安区一家学校做美术老师，与天真活泼的孩子门生活在一起。
学校有学前班、小学、中学，因为工作做得还不错，我被提拔为学校美术板块的领导，后来又负责学校的所有宣传工作。
张素素
做了八年的教育工作之后，我开了一家服装设计公司，专注个人形象打造。在我从事服装设计行业期间，我发现了另外一个行业，就是开发深圳市宝安区“凤凰山农趣谷”的项目。
美术老师是对美的一种传导；
服装设计是对美在人本身的一种应用；
而开发凤凰山农趣谷，则是对大自然田园风光的设计与创新。
我是农村出身，对田园风光有一种热爱与向往，而国家与当地政策也非常的支持农业的发展。深圳是大都市，大部分是钢筋、水泥、砖头组成，如果打造一片田园风光，可以让市民在业余时间有一个休闲、观光、旅游，甚至采摘一些蔬菜水果享用，就是在深圳打造一个“都市农业”的模式，前景一定不错。
张素素
2015年的凤凰山农趣谷，还是一片荒地，到处是石头。
建设农趣谷的时候，有很多困难需要克服。
第一：平整土地。
凤凰山大部分是梯田，不平整。梯田无法进入机器。
第二：改良土壤。
凤凰山大部分是沙土，土地贫瘠，土质需要改良。为了改善土质，自然要到相关机构进行土质化验，需要有机肥去改良土质，各种各样的隐形开支，让人难以想象。
第三：灌溉用水
种地需要用到水，刚开始用的是山上流下来的水，也有井水。但这个水在干旱的季节，完全不够用。为了解决用水，甚至节约用水，我们引进了荷兰的灌溉系统。
张素素
为了更好的利用土地，我们最开始曾在梯田上种植黄花菜。但大部分都死掉，经过观察，这个梯田主要是沙土，无法储存水分，为了改良土壤，我们在外边采购种植土，对该土壤进行调和，又施有机肥，最后种植上红薯，才得到好的收成。红薯藤曼多，可以保护土壤流失，又因为叶密集，可以防止水分蒸发。
（2）
在设计“农趣谷”策划案的过程中，我们考察过很多先进的，成功的案例，去四川考察过休闲、观光、景区的打造；去山东考察过专业种植，比如种子、品种的选择；浙江考察的是现代农业，具有高科技含量的农业发展。
“农趣谷”的规划，也聘请过专家设计团队，但专家设计团队，往往很难落地，没有根据凤凰山的实际，与我们自身的实际来策划。更多的是理论部分。还是觉得自己策划好一点，就自己一手操办。
深圳凤凰山农趣谷
我们的定位是“都市休闲农业园区”，但也要符合政策要求，根据政策要求种什么？是其一；如何引流，如何创收，则是其二。
最开始，我们是传统农业。简单说：就是解决了从无到有的过程。
但企业需要盈利，就必须提升产量，降低成本，优化产品。不仅让产品量大，还要品质好。
比如：第一茬种植的是草莓，第二茬再种植草莓，它的产量就降低了很多。需要交叉种植，在第二茬种植上其他类别的农产品。要么就是对土壤进行处理，进行杀毒。
在土壤里面种植农产品有个不好的地方，就是病虫害特别多。虽然病虫害多，但我们在使用农药的地方，严格进行把关，全部使用非常微小毒性的农药，即便是肥料，也是有机肥，甚至不用农药。
张素素书法作品
随着不断的发展，我们又引入了荷兰的技术。在一个空间里，将一排又一排的管道吊装起来，管道打上了无数个小孔。所有的程序，都有电脑控制，属于无土培栽。营养液配制在水流里面，水流贯穿流通在悬挂的管道里，而每个小孔里面，就是种植的一棵又一棵的草莓。而多少时间输送一次水，输送多少肥料营养，都有严格的标准。
无土培栽的草莓，不仅产量高，品相、品质一点也不比土质种植的差。主要原因就是避免了病虫害，减少了非常多的污染。没有土壤，虫卵就无法寄生，即便有虫子，我们也是以物理的办法来防治，就是利用黏虫板来处理，基本不用农药。从源头控制病虫害。
整个农业控制系统，都是拿数据来说话，进行标准化管理。我们最大的成果是种植出了世界上，目前品质最好，最大的蓝莓。
（3）
进驻凤凰山的时候，我们什么都没有。没有设备，没有好的办公室。工人吃住、办公室都是在类似集装箱里面解决。
初期平整土地，大部分使用人工。而招工又是一个问题，有没有人愿意干是问题，有没有农业知识，也是一个问题。很多人从农村来到深圳，原因就是种地不赚钱，才进工厂，进公司，没有几个人愿意种地。
最初，我们的工人大部分是在五十岁左右，甚至六十的也有。在不断发展的过程种，不断招揽技术员、大学生、研究生等人员入驻凤凰山农趣谷。
嘉宾接待
科技竞争，简单说就是人才的竞争。用科学武装起来的力量，是难以被战胜的。
随着农趣谷的发展，我们也在培养属于自己的技术人才，管理人才。前后，引进荷兰与韩国的先进技术，经过优化、改进后打造了国际领先的空中作物栽培技术。集自动化作业、智能化控制、工厂化生产、无土培栽立体化种植等多种技术的结合。
企业的竞争，也是科技的竞争，人才的竞争。有了这样的技术与规模，企业才能引进优秀的大学生，才能立于不败之地。整个系统，通过一个办公室操作，完成了上百人才能完成的工作量。企业也慢慢步入现代化，成为深圳远近闻名的综合性都市农业园区。
（4）
2018年，我们遇上了天灾，那一年来了“山竹”，整个凤凰山脚下一片狼藉。我们的棚子、架子、果木、秧苗，全部被冲垮。工人居住的集装箱，全部泡在水里，那一年，我们损失严重，但工人的工资，一分不少，照样发放。
开发整个农趣谷，成本相当高。如果我们把种植出来的农产品采摘后，拿到市场上去卖，甚至批发给别人，我们根本养不起工人，甚至亏本。还不如在内地种植，物流运输过来，成本还低一些。
张素素书法作品
整个园区，是一个系统化工程。仅仅有吃的不行，仅仅有看的也不行。它是一个多元化的组成。景观的打造，可以来看；草莓等水果的种植，可以来吃，也可以现场自行采摘带走。蔬菜的种植，还可以现场采摘回去，还有配套的厨房，烧的是柴火或煤气，可自助野炊。
除此，我们又开发出了一个“劳动教育”板块，劳动教育，已经被相关单位提上了议程。学生们可以到凤凰山来体验“劳动生活”，比如体验锄草，体验耕种，体验采摘，根据不同的年龄，也设置了不同的课程，有对农作物的认识教育，也有体验中草药，如何制作艾条等。
张素素
除了小孩，还有成人的拓展训练，*党**史教育等。
开发凤凰山农趣谷，第一年是亏本，第二年才开始盈利。
经过几年的打造，农趣谷成为凤凰山下一座集农业种植、农业休闲观光、现代化农业、科普教育、学生劳动实践、团队建设活动等生产经营及服务于一体的综合性都市农业园区。让田园变得更精彩，让田园变得更智慧。
秉持包容、成长、共生、和谐价值的同时。我偶尔在休闲之地写书法、画画，过着一种散漫的日子。如果企业能得到更大的扩展，我希望将凤凰山这样一个田园风光的模式，不断的复制下去，在深圳创造更多的诗意风光，田园生活。
口述：张素素
撰文：王国军
2023年3月2日
深圳宝安