嗨 大家好 我是樊老师，
今天我们做溜豆腐，
溜豆腐也是一个家常菜，
我们今天先看一下主料，
主料 豆腐300克，
调料 盐8克 鸡精5克，
味极鲜5克 料酒5克 蒜20克，
青蒜苗一棵，
今天我们没有青蒜苗，
我们就用 葱的绿的部分代替，
好 下面我们开始操作。
好 首先我们将豆腐切成片，
大约两个硬币厚，
蒜切片，
锅置火上 烧热后加入油20毫升，
油热后 加入蒜片 爆出蒜香，
加入豆腐，
加入盐5克，
加入水 没过豆腐，
加入料酒5克 ，
味极鲜5克，
好 大火烧开 小火炖大约3分钟左右，
好 我们加入鸡精5克，
勾入少许的水淀粉，
好 出锅，
好 最后撒上青蒜苗，
我们今天撒的是葱的叶子，
好了 蒜香扑鼻 滑嫩鲜香的溜豆腐做好了，
希望你喜欢，
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好 再见。