#春日生活打卡季# 在浩瀚的中医药宝库中，有一味药材，其珍贵程度堪比黄金，并且时间越久，价值越高。
懂的朋友煲汤的时候会加一点它，除了能让汤味道更好，还可以让汤更容易被脾胃吸收。
它就是——陈皮。
俗话说， 一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金 。
好的陈皮真的很贵，只要年份品质够，是比黄金还要贵。
陈皮，又称橘皮，是柑橘类水果成熟后剥取的果皮，经过晒干或低温干燥而成。
普通的橘皮只能称为果皮，一般达到三年陈化的才能算是陈皮。
很多朋友对陈皮的印象大多停留在止咳化痰，但其实它还有很多作用。
今天就来给大家好好讲讲陈皮。
《本草纲目》曰：陈皮，性温，味辛苦，归脾、肺经 。
在中医理论中，陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，对于胸膈满闷、脘腹胀痛、食少吐泻、咳嗽痰多等症状有着显著的疗效。
首先， 陈皮能够止咳化痰 。
在寒冷的冬季，感冒咳嗽是常见的病症。陈皮中的挥发油成分具有刺激呼吸道粘膜，促进痰液排出的作用，从而缓解咳嗽症状。
同时，陈皮还能温化寒痰，对于因风寒引起的咳嗽痰多尤为有效。
其次， 陈皮能够疏肝理气 。
现代人生活节奏快，压力大，常常会出现肝气郁结、胸胁胀满的症状。
陈皮具有疏肝解郁、理气宽中的作用，能够调和气机，舒缓情绪，对于缓解压力、改善情绪有着良好的作用。
再者， 陈皮能够健脾化湿 。
湿邪是中医理论中导致多种疾病的重要因素。
陈皮能够燥湿健脾，增强脾胃功能，促进水湿代谢，对于改善湿邪引起的消化不良、水肿等症状有着显著的效果。
值得一提的是， 陈皮的药性温和，无毒副作用，适合各种人群使用 。
无论是大人小孩，还是孕妇，都可以使用陈皮来调理身体。
那么，哪些人更适合用陈皮呢？
三高，湿气重，脾胃不好的人，可以多用陈皮 。
陈皮可以燥湿化痰，调理身体里的湿气。
湿气属于身体里的垃圾，会造成人肥胖，三高，多用陈皮煮水喝，可以调整身体里的湿气。
再就是心情不好，肝气不舒的朋友。
陈皮在中药里属于理气的药，所以它可以舒肝，年份越久的陈皮，疏肝的效果越好。
本身就有 肝气郁结的朋友，可以搭配陈皮和桑叶一起煮泡茶喝 ，坚持一段时间会得到改善。
当我们生病， 感冒咳嗽的时候，可以用萝卜配合陈皮 ，这个食疗汤可以止咳化痰。
前段时间我家里人咳嗽，我就是让家里人一根白萝卜切片，配合15克陈皮，喝了几天就好了很多。
另外， 应酬过多、肝火过旺的人群也适合食用陈皮 。
陈皮含有的“川陈皮素”能够有效地保护、疏通血管，对于缓解因应酬过多而导致的肝火过旺、身体不适等问题有一定的帮助。
总的来说，陈皮适合的人群相当广泛，大家可以根据自己的需要去选择，同时也要注意适量食用，避免过量或不当使用带来的不良影响。
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