一个老旧的小区。好处是，临街全是餐饮。出门右转，一直右转，走一个闭环，各色各样的餐饮店大概不下三百家，再加上小区里鳞次栉比的火锅店、冷淡杯、串串、粉面、粥铺、烧烤、酒廊、日料，烟火缭绕，只愁难以尝遍。
不知何时，北出口一片空地，有人运来砖石水泥，不久新店开张，乃是个早餐店，主打包子。但是我一向不爱包子，因为怕它不明所以的馅儿。来来回回经过多次，从未动念。但见其似乎生意不错，有次看到客人舀海带汤，用大勺反复打捞海带丝，每勺都有一大团，老板也不管。包子铺卖海带汤，有点新鲜。
昨儿个出门，已过早餐时间，遥见老板在窗边拿了一大块肉端详。再走近些，即使我这种不做饭的人也觉得肉色新鲜。于是就便进店，来碗汤试试。老板让自己舀。汤里果然有不少海带，即使我不好意思可劲儿捞，随便一舀也有不少实料。小笼包八元一笼，竟可以只要半笼，对我这种人简直就是福音。我要的是竹笋包，咬一口，笋脆肉香，腴而不腻。拍下，放大了看，鲜笋虽细已剁，但仍粒粒分明。
老板开始切肉，我过去细瞅了瞅，的确新鲜。老板说，我们每天都是一早买的新鲜肉，现在生意不好做，不把细做不长久。你喝完海带汤，再舀一碗荷叶粥嘛，我们的荷叶粥好喝，清香。
我问，荷叶粥也两元一碗？他说，不用再花钱，两元一位，随便喝。
我惊了。
许是少见多怪，我只见过多少钱一碗，第一次听说两元一位。也就是说，两块钱不仅可以实打实一碗海带汤，如果肚子够大，还可以再加上绿豆粥、荷叶粥、小米粥。当然，如果我就中意海带汤，也可以一碗接一碗！
我只舀了大半碗海带汤，因为已经够了。荷叶粥待下回吧。我用筷子夹起炖得软软的海带丝，担忧起来：这样好的食材这样低的价位，还有免费的纸巾、开胃小菜，担心他能不能保本啊！
今天一早，专为荷叶粥而去，但是荷叶粥还没煮好。老板招呼我看：面上一枚新鲜荷叶，一大锅粥已经熬出了淡淡的绿色。灶旁挂着几块鲜肉，还没来得及处理。调好的一盒盒肉馅儿，铺着厚厚一层碧莹莹的葱花。
于是舀了碗小米粥。冲着这样的放心肉，要了半笼芽菜包。芽菜是宜宾特产，必须有好肉和香油搭配。一口下去，我决定，以后要常来。
我一面吃一面观察：老板守在灶前，把细地翻搅荷叶粥，以免粘锅或噗出来。两个包包子的小伙儿，毫不吝啬，一勺一勺满满的馅儿，每个包子都萌嘟嘟圆滚滚的样儿。
愿他们的生意一直兴隆下去，这样价廉物美的大众早点，能够一直陪伴着老厂的人们。
朴实的老板
荷叶粥
包包子
有德方有福
竹笋包
这肉怎么样
干净的菜板