近年来，不少人抱怨春节“年味儿”越来越少、越来越淡，其中很重要的缘由是，现在的社会生活越来越物质化、功利化，一些传统的习俗、本真的文化正在逐渐淡，原本很有仪式感的节庆，变得缺少味道。
小编很怀念小时候过年的气氛！！！
小时候
小时候，年味儿是从一碗腊八粥开始的……
小时候，年味儿是人山人海赶集买来的年货
小时候，年味儿是年前家家户户扫房子的热闹
小时候，年味儿是手里紧紧攥着的大糖墩儿
小时候，年味儿是挂灯笼，贴吊钱儿
小时候，年味儿是从头到脚买的新衣裳
小时候，年味儿是大年三十的年夜饭
小时候，年味儿是一家人围在一起包饺子
小时候，年味儿是午夜十二点的鞭炮齐鸣
小时候，年味儿是爷爷奶奶包的大红包
小时候，年味儿是全家人围在一起看春晚
想弥补这种遗憾，唤回曾经的记忆，我们不妨从传承民俗文化做起。富有地方特色的活动，能让人们真切体会到民俗文化独特的魅力和凝聚力，能让传统节味变得更加浓香、节日文化活动更有活力。可以说，越是民俗的，就越有乡愁的味道。
小编为了找寻这种乡愁的味道，小编跑遍家乡成安的大街小巷，做了一些调查，以找回曾经的年味与乡愁！！！
长大了
一样的街道异样的氛围，熙熙攘攘的人群尤在，只不过缺少了往日的会心浅笑，行色匆匆。生活到底给了他们多大的压力，年节里，依旧疲惫落寞。扑面的浓烈香水味令我嗤之以鼻，杂糅的味道似乎在故弄玄虚，我微微蹙眉，她的“盛装”实是“别有洞天”，粉墨登场，自命不凡也。不由自主地远离她们，目光久驻于一个身着红袄的孩子，恍若兀地点燃了这一片糜静，他天真的笑容盛若灿烂的夏花，手里拿着嵌有金边的“福”字，摇头晃脑，为这压抑的清晨平添了生机活力。
悬挂的横幅上刻着祝福的话语，墨色铅字嬉闹着说恭喜，可是，轻启朱唇，千言万语哽咽在心底，再也无法流露出暖心的问候。回到家，手机荧幕泛着微光，短暂的旋律突兀响起，苦笑着用指腹滑过，向来我所珍爱的文字此时却冰冷如雪，毫无温度。我在想，如果把这千篇一律的字形化成萦绕耳边的熟悉嗓音，是不是就不会像现在这样，连祝福都索然无味。
是时代的潮流蜕为牢城，*锁封**住人心本来的纯真，还是我陈旧的思想早已脱离时代的轨迹，变得虚无缥缈。
罢了，过好生命中第十九个新年，去城里找寻心中的那一缕乡愁！！！
独自一人站在车站，看着28路车缓缓进站，我慢慢上车，踏上去往城里的道路。
经过风景优美的北湖，我的思绪不禁回到一年以前，重温那一次的约会！！！
一下车，抬起头，便能看到，各家超市都挂满了灯笼，在路边摊也能闻到香喷喷的红薯味儿，从超市里出来的人们，都拎着大包小包，有说有笑的回家了。周围洋溢着喜气洋洋过大年的感觉。没错，从这几方面就能看到，城市里的人正在迎接“春节”的到来
即使超市里水泄不通，但人们都不会被这点儿小事儿破坏自己的心情，更不会为这事儿发生摩擦更何况，谁都想高高兴兴地置办年货，过大年呀！
超市里张灯结彩，喜气洋洋，商品更是琳琅满目，价格便宜实惠，人们所做的都是因为“年”的到来，新年即将到来，各家都要购买物品为过年接待客人准备，这时候，商家们都会找准时机，立即将原价打尽了折，就等着人们的脚步呢！
收银台前的收银员更是忙得不亦乐乎，每个人都提着大小包，脸上洋溢着幸福的笑容，同时也在焦虑不安的等待着。
走到小吃街，美食的香味扑鼻而来！！！
首先，是街头的一碗豆沫（采用小米面添加花生、大豆、豆腐条、青菜叶、粉条等做成）；这个几乎所有成安本地人从小喝到大的，永远喝不腻。小编小时候天真的以为全中国人都是吃这个的；后来去外地上学，才知道这个豆沫只有邯郸地区有（听闻河南北部也有）；出去就再也喝不到了，所以小编每年回来第一件事就是喝豆沫，闻着香，喝起来更香；想想都流口水。
在深入一点小吃街，其次映入眼帘的是美食“皮渣炖肉”，皮渣是用红薯粉丝加淀粉水，煮开搅匀然后上锅蒸熟成块的块状食品，切片和酥肉一起炖，好吃到没朋友。
接着是一家拉面馆，里面的师傅正在为客人表演拉面，小编看的嘴馋，就顺嘴来啦一碗。滋滋，太好吃了！！！另外一绝，并且这里还有招牌菜“虎皮鸡蛋”哦。这个做法应该是鸡蛋煮熟以后再过上面粉炸成的，而且这个必须油特别多才炸的好；老实讲，小编觉得哪么好吃，每次回家小编都一定要来一碗拉面和一个虎皮鸡蛋。
继续走的话就是名吃烧饼皮渣，据说这个风味小吃是在20年前出现的。几乎所有成安人都吃过，大街小巷随处可见。早晨匆忙上班的时候，总是买来食用。小编也甚是想念，到这里小编又饿了，然后就情不自禁又买了一个。不要说小编是吃货哦！！！
接着映入小编眼帘的是一家“八大碗”名店。成安八大碗酥肉选材是在猪的前半身，因为这里的肉比较嫩，肥瘦相间。将肉切片以后，加上花椒、盐、白酒、姜末、淀粉，根据淀粉的多少加鸡蛋清调匀，不可太稀，也不可太干，腌渍五分钟。记得不要用水调，因为腌好的肉是要放到油锅里炸的，如果有水就很危险，油遇到水就会炸开。炸过后的肉不但很香，而且可以将肉里的猪油炸一些出来，吃起来就不会太腻口。肉只需炸到八成熟就可捞起来。然后切成小片，摆在碗底。在肉上面放土豆或莲藕都可，土豆、莲藕切成小块，然后用大火蒸熟。蒸好后，用一个可以盛汤的盘将碗翻过来，即土豆或莲藕在盘底，上面是酥肉。煮上一点青菜放在其表面，此时再熬一点汁，汁里面加上醋、葱花、姜末，然后淋在酥肉表面就可以了。醋是必不可少的调料，放多少依个人口味而定。这味道无法形容的美味啊！！！
而且这家店里，还有一道招牌菜，那就是“凉拌猪头肉” 。猪头肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪皮胶质有利于淡化色斑，令面部光泽照人、咸甜适度，肉质鲜美，肥而不腻。但是也不可多吃哦！！！(咕噜噜)额，不好意思，又饿了。摸了摸钱包，还是赶紧离开这个“是非之地吧”
走出小吃街，就可以看见各样的表演哦！！！ 每年这个时候如果听不到锣鼓喧天，看不到花街表演，就感觉想没过年似的。这时一定要到“人民广场”去哦！！！特别是过年的时候，有耍龙舞凤的表演，也不知道有啥好看的，从小看到大，人山人海特别热闹，我都看了20多年了，还是跟着一起乐，有个耍龙的老爷子，我小时候就记得他白发花花特别激情，特别好玩，20多年过去了，他还是那个样子，真的是一点都没有变，红红的脸蛋，逗一逗围在前面的小孩子，还是那些吓唬的小套路，跟那些年吓唬我一模一样；看着打心眼里开心。
好了，到这里，小编感觉自己已经寻回了那失去“年味”，这种味道只可意会不可言传哦！！！
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