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引言
由于世界范围内各地区的经济和人口发展不平衡，导致粮食危机似乎从未远离过我们。时间进入2023年后，受疫情和战争的影响，近期的粮食危机问题显得更加突出。
如今的世界大国似乎都在囤积粮食，期货市场上的粮食价格也在不断走高。
而我国近期的粮食政策似乎也印证了这一点：一切经济发展都要为粮食生产让路，说明粮食危机离我们已经不远了。
提到我国的粮食安全，人们注意到的无非是收获和贮存两方面。而决定粮食储量是否在安全线以上的先决条件，必然是粮食主产区的粮食产量。
作为我国自建国以来重要的农产品产地黑龙江，位于其中的北大荒也就显得尤为重要了。
不过早在2001年开始，北大荒当地就开始了退耕还荒的举措，这又是为什么呢？
严重的粮食短缺
5月3日，媒体公布了一份官方报告，报告的内容主要关于去年全球粮食短缺情况的统计和对于当前困境的忧心。
如果用两个字来概括报告内容的话那就是“缺粮”，估计短缺的数量将会导致世界上多个国家几亿人无法果腹，更可怕的是这样的情况在未来还有可能继续恶化。
在报告中有一个数字十分刺眼，那就是22.7%。这个数字的作用是衡量世界粮食安全的指数，简单来说数字越大粮食问题就越严重。
也可以理解为如今在地球上，还有近四分之一的人，每天吃不饱饭。
文章还提到了国际食品价格，尽管在本月初该价格指数在上涨了一年后，第一次有所下降。
但这毕竟只是一个平均价格，与这次降价同时发生的，其中的粮油作物如水稻和大豆，乃至肉类和糖类的价格仍在上涨。
值得一提的是，根据相关组织对全球产粮国家的调查和展望，2023年世界粮食产量将再一次打破以往记录。
不过更多的粮食却并不意味着价格下调，相反许多国家已经开始禁止大宗粮食和经济作物的出口。
毫无疑问，这些国家都是在等待一个更合适的价位。
可是这样就苦了无法自给自足的国家，他们为了生存最终只能选择用更高价值的其他资源，来换取救命的宝贵粮食。如某些以进口粮食为主的岛国，很可能苦日子还在后面。
如何解决14亿人的吃饭问题，一直是国家和政府密切关注的民生重点。
早在建国初期，为了物尽其用缓解国内粮食不足的窘境，我国动员了大批退伍军人和其他地区的普通群众，去往黑龙江北大荒垦荒种田。
那么经过近半个世纪的开发，北大荒变成什么样了呢？
“退耕”的北大仓
人们谈到“北大荒”，第一个想起来的词语就是广为传播的“北大仓”这个名字。北大荒虽然名字里有个“荒”字，但却并不贫瘠。
相反由于黑土地得天独厚的自然环境，开垦后的北大荒已经成为我国重要的农业基地。
自上世纪五十年代起，我国先后有数万人参与到了北大荒农场的建设和发展之中。
在嫩江平原和三江平原等多个地区，北大荒人迄今为止已经开垦了农田4500多万亩，水田540多万亩，草原420多万亩。
截止2000年，北大荒集团每年的粮食产量已经接近90万亿斤。按照我国的人均消费粮食数量来计算的话，北大荒的粮食每年都将养活上亿中国人。
可以说先辈们当年风雪中的努力没有白费，北大荒的存在无愧于我国粮食安全的最后一道保险。
不过很多人不知道的是，在本世纪初北大荒当地已经停止了对现有耕地的扩张，反而刻意减少开发面积，将一些产量地区改造回了原来的草原和沼泽地貌。
这个举措也让一些人不理解，好不容易人工造就的“北大仓”，为什么要进行退耕呢？
更有人认为既然粮食价格持续上涨，那么为什么不种植更多的粮食来出口创汇呢？
粮食问题固然重要，但处于对环境的保护，让北大荒能够更长期，稳定的发展同样重要。其实早从上世纪末开始，北大荒的自然环境已经有了恶化的趋势。
为了满足国内的粮食需求，建国初期的开发方式通常相对简单粗暴，对于自然环境的破坏也是比较大的。
“退耕还荒”计划开始之前，北大荒地区的土地肥沃程度就已经来到了警戒线。
更不用说为了扩大耕地面积，许多森林和水域都被改造成了粮食生产区域，这一点更加大了地表环境差异的不平衡性。
环境的恶化同样影响到了当地特有的动植物生态体系，数十年对于北大荒的开发也让许多濒危物种数量不断减少。
如果长此以往下去的话，很可能未来的北大荒将从一个宝库变成一片贫瘠的土地。而改善生态环境，无疑是当下最重要的事情。
正如常用的那句话一样：“绿水青山就是金山银山。”
为了达到这个目的，发展新型农业的设想才开始在北大荒实验。
那么经过了二十年的改制，如今的北大荒又有了怎样的变化呢？
因为过度开垦而受到影响的自然环境是否有了改善，北大荒是否仍然可是称之为我国农业重要的种植和生产基地呢？
北大荒的新生
2022年总人数过百万的“北大荒集团”，又一次为国家种出了数百亿吨粮食，而且在粮食以外的方面，如肉类，奶制品，果蔬等副食领域，同样对我国的农业经济起到了重要的作用。
可以说当初单纯的粮食产地，在经过了多年的改造后已经成为了综合性食品生产地区。
能够做到这个成绩，是和一个新名词分不开的，那就是北大荒人经常挂在嘴边上的“大食物观”。
所谓“大食物观”是指以大型生产资源，如大耕地，大牧场，大渔场为核心的，遵循因地制宜发展特色产品，并将各领域产品综合加以管理和规划的行为。
当初正是受到了专家的启发，北大荒集团的领导开始了推动“一场一业，一场一特”的农业生产行为的办法，让每一个区域和其中的各农场可以分工合作，互相之间取长补短。
这样一来既保证了每个独立个体的经营效益，也促进了农业体系中多样化的形成。
除了从全局出发，整合区域内所有的农业生产资料，并给与分门别类的政策和技术支持以外，当地的政府还富有远见的打造了“种产销”一条龙的现代化生产模式。
曾经北大荒外销的大多是基础农产品或原材料，不但售价低而且缺乏自己的品牌。
这也导致了农产品价值的流失，以及北大荒农产品在市场上竞争乏力的问题。为了解决这一点，当地把农场和产业公司结合起来，变成了一个个的生产基地。
无论是什么农产品，大多会在成熟后先进行加工变成产品，再打上北大荒的专有商标依靠物流运送到全国各地。
如此一来消费者将可以直接买到来自北大荒的，原汁原味的特色农产品，随着品牌传播的越广，消费者对于北大荒的农产品也越来越认可。
而且由于是产地直销，在价格和质量的管控上当地农场也有了更好的力度。对于消费者来说这也是一个好消息，意味着人们可以用更少的钱买到更合心意的产品。
在国内奶制品行业家喻户晓的“完达山”品牌，就是“大食物观”规划中的一个生动例子。
“完达山”这个品牌的前身，是位于我国北纬45度上的原八五一一农场。
这个地区被誉为全球的畜牧行业黄金地段，许多欧洲的重要奶制品出口国都在同纬度建立了大量牧场。
完达山这个企业在转型之初，就把今后数十年的发展作了详尽的规划。一方面严抓品控，另一方面也在投入市场之初给与了消费者充分的实惠。
高品质和合理的价格也让完达山这个品牌深入人心，不过该企业的创新之路才刚刚开始。
2022年完达山公司提出了“高寒生态”的概念，也为我国奶制品市场开辟了新的局面。由于这个研究成果属于北大荒人的首创，自然也意味着在市场中抢占了先机。
不过蓬勃发展的完达山并非是北大荒唯一的一个成功品牌。
如今无论是靠着马铃薯起家的北大荒薯业集团，还是每年靠着菌类食材年收入数百万元的双峰农场，乃至在北方河鲜市场占据了一席之地的绥棱农场，都走出了与众不同的专精道路。
结语
当年的“北大荒人”靠着自己的努力，把一个蕴藏宝物却外表荒芜的不毛之地，建设成了真正的“北大仓”。
相信在新一代北大荒人的手中，这片热土必将在新的时代绽放出光彩，成为我国北方乃至全国农产品的重要供应源头。
参考资料
《论北大荒独特当地现代农垦经济特征表现》
《践行大食物观 北大荒集团大力推行全产业链发展》
《世界粮食危机》
《粮食危机产生的原因及解决措施》
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