专家介绍
· 涂兴明
· *共中***党**员，广州中医药大学第三附属医院主任中药师，硕士研究生导师，中药学硕士，农业推广硕士。
· 社会兼职：广州医药行业协会医院分会会长；中国中医药信息研究会中药材及饮片质量分会理事；广州医药行业协会中药材分会专家；广东省中医院卫生系列高级专业技术资格评审委员会评委库专家；广东省中医药局科研基金项目评审专家库成员；广东省科技厅基础与应用项目评审专家库成员。
一、历史沿革与变迁
本品原名蓬莪术，始载于唐代唐甄权《药性论》。《日华子本草》云：“此即南中姜黄根也。”宋《开宝本草》云：“蓬莪术生西戎及广南诸州。”《图经本草》云：“蓬莪术生西戎及广南诸州，今江浙或有之……，根如生姜，而茂在根下，似鸡鸭卵，大小不常。”《证类本草》载图两幅，分别为“端州蓬莪术”和“温州蓬莪术”，宋代的端州即今广东高要县，而温州蓬莪术载图可清楚看出是姜科植物，即现今温莪术。莪术为常用中药材，《药典》历次版本均有收载。1963年版来源只收载姜科莪术（即四川文术）。1977年版和1985年版增加了同科郁金（即浙江温莪术）和广西莪术。1990年版将原称莪术的改称蓬莪术，原称郁金的改称温郁金，实际品种没有变。这三个品种在药材行业经营中分别称为“川莪术”、“温莪术”和“桂莪术”或“广西莪术”，而以广西莪术为主流品种，其次是温莪术，文莪术只是四川及部分省使用。
二、鉴定
品别之一 莪术（药典品）
别名 川莪术、文术。
来源 为姜科植物蓬莪术 Curcuma phaeocaulis Val.干燥根茎。
产地 主产四川温江和乐山地区。
经验鉴别 呈长圆形或卵圆形，长2～5cm,直径1.5～2cm。顶端钝尖，基部近圆形，表面颜色比广西莪术要深些，呈土黄色至灰黄色，稍平滑，环节明显，两侧各有一列下陷的芽痕和侧生根茎痕。质坚实，横断面可见木部呈深黄绿色，皮部呈青绿色，常附有棕黄色粉末，皮层与中柱易分离。气微香，味辛。
蓬莪术植物 Curcuma phaeocaulis
蓬莪术种植园 Curcuma phaeocaulis
莪术药材（蓬莪术） Curcuma phaeocaulis
莪术饮片（蓬莪术） Curcuma phaeocaulis
蓬莪术
品别之二 广西莪术（药典品）
别名 桂莪术
来源 为姜科植物广西莪术 Curcuma kwangsieensis S.G.Lee et C.F.Liang 的干燥根茎。
产地 主产于广西玉林等。
采收加工 于冬末春初挖取主根茎，除去地上部分和须根、鳞叶，去净泥土，煮透，晒干。
经验鉴别 呈长圆形或长卵形，长3.5～7cm,直径1.5～3cm，基部钝圆，顶端钝尖，表面黄棕色至灰色，光滑，环节明显或不见，有点状须根很或残留须根，两侧各有一列下陷的芽痕和侧生根痕，侧生根茎痕较大。质坚重，不易折断，破碎面浅棕，常附有黄白色粉末，皮层与中柱易分离、气香，味微苦辛。
广西莪术种植园 Curcuma kwangsieensis
广西莪术花株 Curcuma kwangsieensis
莪术药材（广西莪术 Curcuma kwangsieensis ）
莪术饮片（广西莪术 Curcuma kwangsieensis ）
广西莪术
品别之三 温莪术
来源 为姜科植物温郁金Curcuna wenyujin Y.H.Chen et C.Ling的干燥根茎。
产地 主产于浙江温州等。
采收加工 同广西莪术。
经验鉴别 呈长卵形，卵形或纺锤形，长4～8cm，直径2.5～4.5cm。个子一般不及广西莪术均匀，表面比广西莪术粗糙，呈深棕色至灰棕色，茎部有下陷的须根痕。质坚重，破碎面呈黄棕色或黄灰色，角质状，有点状或条纹状维管束。气香，味辛凉，苦。
温郁金种植园 Curcuna wenyujin
温郁金 Curcuna wenyujin
莪术药材（温郁金 Curcuna wenyujin ）
莪术饮片（温郁金 Curcuna wenyujin ）
三、品质评价
莪术以个子均匀，体重质坚实，表面皮纹细结，无须根者为佳。广西莪术历来是莪术中的主流商品，其质量较好；蓬莪术表面稍粗糙，气较弱，一般认为其质量尚可；温莪术以前一贯是地区使用品种，其表面较粗糙皱缩，个子大而不均匀，广东一般认为其质量次于广西莪术。
四、说明
莪术饮片断面白色内皮层环和白色筋脉点明显，用手掰稍用力即断。若看不清内皮层和筋脉点，用力都掰不断，肯定有问题（多是掺增重粉），不收。
图1 蓬莪术饮片
图2 广西莪术饮片
五、药性与应用
药性 辛、苦，温。归肝经、脾经。
功效 破血行气，消积止痛。
应用
1、癥瘕痞块，瘀血经闭，胸痹心痛。本品辛散苦泄温通，既入血分，又入气分，能破血行气，散瘀消癥，消积止痛，适用于气滞血瘀、食积日久而成的癥瘕积聚，以及气滞、血瘀、食停、寒凝所致的诸般痛症，常与三棱相须为用。
2、食积气滞，皖腹胀痛。
3、本品既破血祛瘀，又消肿止痛，也可用于跌打损伤，瘀肿疼痛，常与其他活血疗伤同用。
用法用量 煎服，6～9g。醋制后可加强祛瘀止痛作用。
使用注意 孕妇及月经过多者禁用。
现代研究 1、化学成分 含挥发油类成分。
2、药理作用 莪术挥发油制剂有抗癌作用；温莪术挥发油能抑制多种致病菌的生长；莪术水提液可抑制血小板聚集，促进微动脉血流恢复，促进局部微循环恢复；莪术水提醇沉液对体内血栓形成有抑制作用。
我们医院研制舒筋外洗颗粒，里面含有莪术组分，可用于新伤，消肿止痛活络，患者皮肤有创面者禁用。
舒筋外洗颗粒
责任编辑：叶美琪
校对编辑： 李镓洧
初审：涂兴明
审核：王剑
审定发布：范琳燕