西安这家海鲜大排档开了有三十多年,老板堪称餐饮世家。大名鼎鼎的郑家包子,老陈家丸子烩菜都是这家的兄弟姐妹,真正的一家子。

海鲜大排档当然主打的是海鲜了。海鲜自选再加工,新鲜与否一目了然。大虾两吃,白灼和茄汁各有特色。白灼蘸海鲜酱油Q弹紧实,茄汁炸过再烧,酥脆酸甜。

生蚝有生吃,蒜蓉,炭烤三种吃法,一个十块,个大饱满,肥美新鲜。

这道菜叫鲜上鲜。新鲜大黄鱼加羊肉红烧而成,咸香适口,鱼和羊的搭配就是一个鲜字,没毛病。

珍宝蟹,肉蟹,梭子蟹可以自选,香辣清蒸还是姜葱味的你说了算。鲜活现杀,肉紧鲜甜,怎么做都好吃。

作为西安首家清真海鲜馆子,这道芝麻羊里脊是招牌,桌桌必点。羊肉软嫩,芝麻提香,皮脆肉嫩。

香辣味的大波龙吃着带劲,麻辣鲜香,连虾壳都超级入味,嗜辣之人首选。

铁板蛏子浓浓的蒜香味,蛏子无沙新鲜饱满,一口一个肥美鲜甜。

玉米面儿的窝窝头配上鱼籽很特别。玉米面微甜,鱼籽鲜美,别有一番风味。

手工擀皮,现擀现包的鲅鱼大饺子是店里的一绝。很多人都是冲着这薄皮大馅儿的饺子来的。纯鲅鱼肉加鲜嫩的韭菜,鲜美极了。

最后再来一盆海鲜疙瘩汤,完美。孙氏胖嫂威海海鲜在公园南路与咸宁路交叉口西南角,30年口碑老店,大排档的价格,星级出品,吃着过瘾。
