为了让更多的蛋糕爱好者，能自己学做蛋糕，所以成都红叶谷西点蛋糕培训学校推出了“红叶谷 · 枫叶食谱”计划。这个计划旨在免费为大家分享各种西点蛋糕，面包的制作方法和步骤。能够让大家自己在家里面做出可爱美味的西点。
如果想做专业的西点师或者自己开蛋糕店，可以加入“红叶谷 · 红叶”计划，高级西点师线下手把手带你，领悟高档西点的精髓所在。
韩国小吃"韩式鸡蛋糕"在家自己动手做!!!
一点也不难呢~~只要有玛芬模就能轻松完成!!不用再去夜市买鸡蛋糕了~~家里就有欧吧啦^^"
材料简单~~利用鲜乳一起制作面糊增加了香气呢^^
需要的食材和配料：低筋面粉：100g，光泉鲜乳：100ml，鸡蛋：5颗，糖：30g，泡打粉：1小匙，盐：1小撮，起士片：1片，起士条：适量。
第一步：将营养满满的光泉鲜乳准备好!!面粉.泡打粉和糖过筛备用~~还有一颗蛋喔:)
第二步：在过筛的面粉中倒入100ml的光泉鲜乳!!
第三步：接着打入一颗鸡蛋~~
第四步：用搅拌棒均匀的混合~~尽量不要让面粉结块了!!!
第五步：在玛芬模中的其中4个抹上少许的奶油或沙拉油!!接着在每一个模中倒入2大匙的面糊!!并各自放上1/4起士片~~
第六步：接着在起士片上倒入1大匙的面糊~~然后打入一颗蛋!! 在蛋上洒上一点点盐巴!!
第七步：在蛋白的地方铺上起士条!!!喜欢起士的朋友就铺多一点>///
第八步：欧吧~~~蓬松的韩式鸡蛋糕出炉啰:)
最后小提示：
记得吃的时候要拿纸包着不然很烫!!!外皮酥脆的起士一口咬下浓浓的蛋奶香气立刻扑鼻而来呢!!还有咸香咸香的起士~~热热的吃更是软嫩美味呀!!这口感和味道让我还以为身处在梨大街头呢:)
下一期成都红叶谷西点蛋糕培训学校给大家分享更多的蛋糕，面包，西点制作步骤和经验！