好吃的啵啵鱼 (正宗啵啵鱼)

最近一条鱼涌入了济南吃货圈,

九月份开始一直霸屏到现在,

听说还是美食圈的团宠。

最好吃的啵啵鱼,好吃的啵啵鱼

这条鱼名字叫做奇幻味道啵啵鱼,还不知道的朋友们,这里有份介绍请提前详读。

✦"我叫啵啵鱼,但其实我是龙利鱼。"

✦"虽然很多小伙伴都知道我,但这是我第一次来济南。"

✦"我有7种口味,鲜嫩无刺,肉肉也很多。"

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来自东南亚的啵啵鱼,自然是彰显着一股热带活力气息,一进店就被高饱和度的色彩吸引,墙上的涂鸦彩绘俏皮感十足,有海洋气息鱼鱼,也有波普风格的彩条装饰。

啵啵鱼一共有7种锅底可以选择,麻辣味、酱香、番茄、酸香……有选择困难症的盆友估计要犯难。

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咕噜咕噜的冒着气泡,石锅保持着热量,鼻尖不断收到诱人气息,浸泡在火辣辣汤汁里的巴沙鱼块炒鸡嫩,用力一夹恨不得断掉。

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舀一勺浓稠的汤汁泡饭,恐怕这才是最佳吃法吧,每粒米饭都被浓郁的汤汁包裹起来,这一碗可能不够吃。

流口水了吗?反正我饿了!咽着口水继续写下去,真心是种折磨!

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铸铁锅烧至300度高温,汤底在锅里沸腾,上桌那一刻,滋滋作响,香气十足,鼻腔里充斥着鱼香、麻椒、与辣椒的混合气味,口腔被刺激得口水欲出。铸铁锅的内层是石锅有很好的保温作用,上桌后不用担心食物因冷却而流失香气。

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汤头的麻辣度适中(如果好辣的朋友,可以要求加辣,或不敢吃辣就可要求小辣),喝一口汤,劲头冲天刺激整个口腔,麻椒的鲜麻,辣椒的鲜爽,喝下去一口整个胃也被麻辣洗礼,食欲大增。龙利鱼肉质鲜美,入口嫩滑,红辣汤头渗入肉质,极其入味,配上一碗米饭,绝了!不愧是完美组合!

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选好自己喜欢的配菜后,就等着开吃吧

几分钟店家便将热气腾腾的啵啵鱼端了出来

石锅温度高达到260℃左右,

激发出了汤汁所有的香气

整顿饭吃完后石锅都还是烫手的!

吃上一锅咕噜咕噜的啵啵鱼

在一变天就速降好几度的大济南

迅速找到回温

的确是件非常虚浮的事情

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责任编辑:颜涵.