中式快餐加盟：选择快餐品牌的六个实践经验

餐饮创业门槛低。有意向做的创业者很多，然而市场上的餐饮品牌也是非常多的，很多创业者要么听从朋友建议选择，要么自己随便挑选，这样没有经验的选择，很难选择适合的，稻谷满仓中式快餐加盟的品牌顾问用时间经验告诉你怎么选择合适的餐饮加盟品牌。

1、初始创业选择‘常春藤’的基本快餐菜品

很多年轻人创业执着于个性化，就要租比人们做过的菜品，很喜欢创新，餐饮行业门槛低，但是上手后会发现并不简单，选择一个新品虽然利润大，风险也是很高的。所以还是要选择一些大众类型菜品多的品牌做比较保险。

市场上很多爆火的品牌可能是被社会热点，他们的产品自身不一定有很好的优势。热点一过，消费者就会忘记，产品也卖不动了。

所以加盟先要选择有生命力的品类，比如稻谷满仓就选择各地经典的美食，湘西外婆菜、酸菜鱼等等。在这个基础之上，我们在发展自身的特点，先生存再发展。

2、要考虑成本投入

选择加盟品牌时，创业者一定要对自己的资金投入综合考虑，可以设立一个可以接受的成本区间，做到有的放矢。

如果你手上资金有限，可以考虑从小吃做起，风险低，投资少，成功的把握更高。

但是，不必为了节省成本而只选择价格低的品牌，要知道“便宜没好货”，某些低价加盟品牌往往可能只提供给创业者最基本、最没有特点的技术，也无法提供全方位开店管理培训。

3、要考虑人均消费

选择加盟品牌时，要结合你的运营能力和周围消费人群的属性，确保选择的品牌，人均消费定位以后能够驾驭得住。

比如你在一个三四线城市，却选择了一个人均消费在几百的高档品牌。那么你肯定是活不久的。此外，结合经验分析发现，“一般客单价在70元~80元之间的品牌是最好做的。”

4、考察品牌对加盟店的支持力度

所谓背靠大树好乘凉，但关键是大树对你怎么样。所以这里要特别强调“总部支持度”这个问题。有的品牌在加盟后几乎没有售后，你交了加盟费，随便教给你点东西就完了，完全不考虑你今后是否能站稳脚跟。遇到问题他也不会管，让你自生自灭。

所以，在选择加盟品牌时要考察品牌对加盟商的支持力度，好的、成熟的品牌都会对加盟商提供全方位的支持服务，从门店选址、培训、人员管理、活动策划到标准化等多方面都能给予支持。而不是交了加盟费后就不管你了。

5、考察品牌的产品研发能力

考察一个餐饮品牌是否值得你拿出半生的积蓄投入，关键要看这个品牌是否有产品的研发能力。

好的加盟品牌的总部都具有研发产品的能力，能够研制出具有市场竞争力的核心原料配方和制作方法，并且产品能标准化生产。还能不断研发出新产品。

核心原料配方由总部厂家统一提供，这样才能保证产品品质的稳定，同时有利于口味的统一和经营管理。

6、关于加盟协议的注意事项

当你选好一个品牌之后，在签订加盟协议的时候也要留份心眼，把所有能规避的风险事先在协议中约束好。很多创业者加盟后输得体无完肤，就是因为在签约时掉进了别人的坑。

1、认清资质，小心落入圈套

签署加盟协议前，一定要确定对方具备特许经营的资质，看看他是否具备开加盟店的资质，资质是否伪造等等。

根据法律规定，一个品牌要开放加盟必须要满足“拥有至少2个直营店，并且经营时间超过1年”的条件；如特许人不具备“两店一年”的条件，不会导致合同无效，但不利于加盟店后续经营中从总部获得各项支持。

2、明确特许经营范围和区域

在签约时，一定要搞清楚总部的加盟方式和授权的特许经营区域。加盟方式一般分为单店加盟和区域加盟 ，单店加盟就是在某特许区域范围内，只能开一个店。

而区域加盟则是在许可区域内，可以开多个店，具体数量由双方约定。

如果你没搞清楚，签约了区域加盟，而误以为自己是单店加盟。结果哪天附近地段又多出来个“同品牌竞争对手”，你也是有苦说不出。

3、明确收费项目和计算方式

事关“钱”的大事当然也不能疏忽，加盟费是加盟商向总部支付的一次性授权费用。

加盟费有高有低，一般要取决于该品牌的知名度、市场影响力、合作期限等。加盟商应注意了解该产品或服务的市场价格，以免上当受骗。

此外，其它费用可能包括：培训费、市场推广及广告费、设备费、原料费、店铺设计及施工费等，这些费用如果有一定要在合同中做好清晰的约定，以防止特许人乱收费。