近日，真功夫又登上热搜，8月25日，李小龙女儿李香凝诉真功夫一案在上海市第二中级人民法院开庭审理。
事实上，真功夫商标争议已持续多年。而曾经领跑中式快餐赛道的真功夫，如今发展缓慢，似乎已经被老乡鸡、乡村基、老娘舅等新中式快餐品牌“反超”。
真功夫到底怎么了，发力团餐、外卖、预制菜能自救吗？
真功夫商标侵权案正式开庭
8月25日，Bruce Lee Enterprises,LLC(李小龙有限责任公司)诉上海真功夫快餐管理有限公司、广州市真功夫餐饮管理有限公司、广州真功夫快餐连锁管理有限公司一案，在上海市第二中级人民法院开庭审理，案由为一般人格权纠纷。
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据悉，原告李小龙有限责任公司注册地在美国加利福尼亚州，创始人、法定代表人为李小龙的女儿Shannon Lee，中文名李香凝。该公司认为，公司合法享有李小龙相关的各种权益，已陆续在中国大陆注册近60个与李小龙相关商标。“真功夫”擅自使用李小龙肖像，既侵犯了李小龙肖像上承载的人格尊严，也侵犯了财产上的利益，属于典型的侵害民事权益的行为，应当就其侵害李小龙权利、权益的行为承担侵权责任，立即停止使用李小龙的肖像，并赔偿损失。
2019年12月，原告正式向上海二中院提起诉讼。当时披露的诉讼请求是：要求“真功夫”立即停止使用李小龙形象、在媒体版面上连续90日澄清其与李小龙无关，赔偿经济损失2.1亿元。
对此，“真功夫”曾回应，真功夫系列商标是由公司申请、国家商标局严格审查后授权的，“我们已经使用了15年。我们的商标是否侵权，多年前也曾有过争议。但我们的商标一直没有被判定侵权或者撤销的行政或司法结论。时隔多年后被起诉，我们也很疑惑，我们正积极研究案情，准备应诉”。
针对该起诉讼，又律师分析称，目前所得到信息本案属于人格权纠纷，也就是原告认为被告侵害了其享有的人格权，使得其人格利益受损所引发的纠纷。根据我国《民法典》规定，人格权是民事主体享有的生命权、身体权、健康权、姓名权、名称权、肖像权、名誉权、荣誉权、隐私权等权利。若被法院判定确认侵犯他人人格权，则侵权一方将可能被判定承担相应财产(赔偿损失等)和非财产(消除影响、赔礼道歉等)责任。
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据媒体报道，2010年，李香凝已经陆续将其父亲的影片及商标在美国的所有权购买了回来。此后，她在中国采取多项措施进行维权，包括在中国成立维权办公室，维护李小龙形象的版权。
截至发稿，庭审结果尚未公布。记者注意到，目前，真功夫餐饮官方微信公众号、官方微博使用的logo形象图标已经发生了更改，不再是之前酷似李小龙的形象，动作也有了一些变化。
△ 真功夫前后LOGO对比 图片来源：网络
曾领跑行业，如今发展缓慢
从真功夫的运营角度来说， 疑似侵权并非压死骆驼的稻草，它只是雪崩时的雪花。真功夫更大的问题在于被抽去了规模增长的动力。
在真功夫的官网上，还列着数年前许下的愿景：到2030年，真功夫全球门店数达到2万家，年营收超1500亿元，与麦当劳、肯德基在全球范围内并驾齐驱，成为全球中式快餐第一品牌。
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毫无疑问，真功夫距离这个目标还有很大的距离。据媒体报道，真功夫的门店数大约在500家上下，“中式快餐第一品牌”这一花冠也早早地从真功夫头上滑落，老乡鸡、乡村基等品牌正在争夺这一头衔。根据两家上市公司的财报，后两者的全国门店数量均已超过1000家。
真功夫前身曾为“168甜品屋”、“双种子”蒸品餐厅，创立于1990年，主要经营以蒸品为特色的中式快餐，是全国连锁发展的中式快餐企业。
△ 图片来源：真功夫官网
2004年，为整理形象升级、打开更多市场，真功夫委托策划机构进行品牌策划，正式启用“真功夫”新品牌，同步开始使用酷似李小龙形象的企业图标。
多年间，在坚持“营养还是蒸的好”定位基础上，真功夫结合酷似李小龙形象的极具辨别度的标识，红遍大江南北，迅速跻身中国快餐企业头部行列。
公开资料显示，真功夫从东莞起家，先后进驻广州、深圳、北京、上海等57个城市。2019年，真功夫拥有600多家直营门店，营收超过50亿元，排名中国快餐企业前10强，位居第6名，规模一度领跑同行。
论起步速度，主打蒸品、健康的真功夫领先于老乡鸡等品牌，但这几年， 真功夫持续多年的内斗拖垮了公司的发展脚步，甚至一度被传闭店止损。
在真功夫创始人潘宇海创办168甜品屋后，主营甜品、粥品和汤粉的甜品店在当地小有名气，而后随着公司规模扩大，潘宇海的姐姐潘敏峰和姐夫蔡达标拿着钱，换取了甜品屋50%的股权，三人共同经营，公司主营也从甜点转移向了蒸品。
据媒体报道，潘宇海擅长菜品研发，而蔡达标则擅长企业战略规划。2006年，蔡潘夫妻二人离婚，蔡达标成功获得潘敏峰手中的25%股权，个人持股50%，在持股比例上与潘宇海相同。而后蔡达标开始去家族化改革，并引入资本和职业经理人，持股66.67%成为公司的第一大股东。
公司内斗开始浮上水面。2009年起，潘敏峰起诉并公开指责蔡达标，2013年，蔡达标因职务侵占和挪用资金两项罪名被判处有期徒刑14年。但控制权之争并未因为蔡达标的入狱而停息。简而言之，蔡达标在狱中要求法院认定自己才是公司董事长，而非潘宇海；而前妻潘敏峰要求法院认定自己实际拥有蔡达标在真功夫里所持有的股权。
在新浪微博上，还能看到蔡达标、蔡达标之女、蔡达标之妹、潘敏峰之间的混战。目前，多项诉讼还未彻底完结，真功夫依然“乱成一锅粥”。
2020年5月，真功夫将广州开业15年的老店宣布结业，并称为减小亏损额度。同年，真功夫相关负责人在接受媒体采访时透露，在机场、火车站等交通枢纽的真功夫门店，也有关闭部分亏损过大的门店。
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相比之下，同为中式快餐的乡村基、老乡鸡以及老娘舅，纷纷筹备上市，争夺“中式快餐第一股。
面对同行竞争“缠斗”，新品牌不断频繁涌现的当下，老牌餐饮真功夫，难言轻松。
孵化团餐、外卖、预制菜业务自救
真功夫也试图“自救”，先是孵化团餐业务品牌“功夫订餐”，同步专攻线上外卖业务，推出第三方供应链平台，并推出新店型，主打“自选小份菜”等。
△图片来源：功夫订餐官网
2015年，在餐饮行业不断迭代发展的时势、政府完善学校课后托管服务的政策号召下，基于内部强大的供餐体系，拥有30年餐饮经营经验、旗下品牌“真功夫”门店遍布全国的功夫集团开始布局集体配餐定制业务并成立“功夫订餐”品牌，为学校、企业提供定制化餐饮综合解决方案和全方位配套服务。
2017年，真功夫推出第三方供应链服务平台“功夫鲜食汇”，对外开放供应链服务。
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2021年6月，真功夫正式对外发布了品牌新战略，提出“标准化+个性化”的全新模式，称要领跑中式快餐3.0时代。 但上述动作均反响平平，近年来，真功夫不仅拓店力度下滑，存在感也逐渐降低。
2022年，真功夫也开始进入了火热的预制菜赛道。在其官方小程序上，出现了冬菇蒸鸡腿、冬菇肉饼，鱼香茄子、酸菜卤肉等用于零售的预制菜菜品。
只不过，此时加入预制菜混战对于真功夫来说，可能只是一种赛道的押注，而无法起到根本解决问题的效果。
（来源：综合潇湘晨报、天下网商、时代周报等）