来自德国和芬兰的研究人员发现，在小鼠体内，所谓的“褐色”脂肪与小鼠的肠激素分泌素相互作用，在进食期间向大脑传递饱腹感信号。该研究于11月15日发表在《Cell》上，它加强了我们对长期以来被怀疑的褐色脂肪组织(BAT)作用的理解。BAT是一种脂肪组织，它能在动物感觉寒冷的时候产生热量，控制食物摄取。
该研究第一作者、德国慕尼黑工业大学分子营养医学主席Martin Klingenspor说：“我们证明了肠道、大脑与褐色脂肪组织之间的联系，发现了这个控制能量平衡的复杂调节系统过去不为人知的一面。过去认为褐色脂肪只是一种加热器官的观点应该得到纠正，我们应该更多关注它在控制饥饿和饱腹感方面的作用。”
在进食期间，肠道激素编码的信号会通过血液或在小肠中被激活的神经到达大脑。Klingenspor及其同事的研究表明，分泌素这种肠道激素（于1902年被首次发现，能够刺激胰腺分泌碳酸氢盐以帮助肠道中和酸性物质和消化大量的营养素）在饱腹感中的作用没有得到重视。
在他们的研究中，注射分泌素的小鼠的食欲被抑制了。对小鼠注射分泌素还能够使BAT产生的热量增多。然而，具有灭活褐色脂肪组织的小鼠在注射激素时并没有经历相同的食欲抑制，这表明分泌素对BAT的作用导致了饱腹感。
饱腹感的分泌素信号通路。图片来源： Li et al. / Cell
除了研究分泌素对小鼠褐色脂肪的影响，他们还测量了17名人类志愿者的分泌素水平。在芬兰的一项研究中，研究人员测试了志愿者们在整夜禁食的情况下和餐后30至40分钟时血液中的褐色脂肪组织耗氧量和脂肪酸摄入情况。研究人员发现，血液中的分泌素水平更高与褐色脂肪代谢活性更强之间存在相关性。
Klingenspor说，在未来，我们能够充分理解分泌素与褐色脂肪之间的关系，从而通过食用特定的食物来刺激分泌素的产生。他说：“任何激活褐色脂肪生热作用的刺激源都可能诱发饱腹感。分泌素对营养素很敏感，因此食用正确的开胃菜有助于促进饱腹感，从而减少饭量和热量摄入。”
他相信，褐色脂肪在控制饥饿和饱腹感方面有重要作用，所以它非常适合作为肥胖治疗研究的新靶标。通过分泌素靶向褐色脂肪为治疗肥胖和代谢疾病的营养学和药理学干预手段带来了希望。
相关阅读：
中国生物技术网诚邀生物领域科学家在我们的平台上，发表和介绍国内外原创的科研成果。
注：国内为原创研究成果或评论、综述，国际为在线发表一个月内的最新成果或综述，字数500字以上，并请提供至少一张图片。投稿者，请将文章发送至weixin@im.ac.cn。
本公众号由中国科学院微生物研究所信息中心承办
微信公众号：中国生物技术网
回复关键词 “ 热点 ”可阅读热点专题文章，包括“施一公”、“肠道菌群”、“肿瘤”、“免疫”和“健康”
近期热文TOP15（统计周期：2017.2.1-2017.12.20）
直接点击文字 即可浏览！