牙齿是我们人体较为坚硬的部分，是因为牙齿外面有一层牙釉质，其硬度仅次于金刚石，主要作用是保护牙齿。
保护牙釉质
因为牙釉质内部不含有血管神经，所以不会发生疼痛和流血，用于咀嚼食物和保护牙齿内部结构。牙釉质只有很薄的一层，最厚的部分也只有2.5mm左右。失去的牙釉质是不可能重新恢复的。
特别注意
牙釉质虽然很硬，但怕酸。因为牙釉质的主要成份是钙，而钙是非常容易与酸发生反应而形成容易被唾液溶解的物质的。所以，酸对牙齿的危害很大。
牙齿的结构
牙釉质虽然很硬，但也不是什么都可以咬的，很多人用牙齿咬瓶盖或者过硬的东西，都会损伤牙釉质。
牙釉质脱落的危害
牙釉质脱落后，在牙齿上会形成蛀牙洞，而且会对冷、热敏感。比如，吃冰激凌或喝热咖啡都会引起疼痛，至少也会导致不适。
损坏的牙釉质
致使牙釉质脱落的原因：细菌
1、当你吃完东西，口腔里的细菌也开始了大快朵颐，它们会摄取甜食和淀粉中的糖，然后产生酸，这些酸会腐蚀你的牙釉质。
2、还有碳酸饮料、果汁中的酸也同样有害，这些酸会不断地腐蚀牙齿。加速牙釉质脱落的“隐藏敌人”。
3、另外，刷牙过于大力和较硬的牙刷也会损伤牙釉质。平时我们刷牙的时候，要选择软的牙刷，用力均匀。
怎么预防牙釉质脱落
1、在吃饭或喝酒后刷牙
2、使用软硬适度的牙刷轻柔地刷牙，因为过度用力或者使用坚硬刷毛的牙刷会损害釉质。
3、使用益生菌牙膏，减少口腔中产生酸的细菌。
4、改进口腔卫生习惯，使用牙线来清洁牙间隙。