前几年，如果有人想观摩一些好的花店，一般不会去北上深广，因为哪里是花店的沙漠。花卉报的记者曾经告诉我，经常有国外的同行到北京来想参观一下北京的花店，这是她最头疼的事，辣么大的北京城竟然找不到一家拿得出手的花店。
其实、早在2005年我跟一位来自温州的海归合作在秀水商城对面的长安街上开了一家像模像样的花店，之所以说像模像样，是因为曾经参与这家花店经营的人如今在行业内都是大名鼎鼎的，比如，花店布置请的是孙炜老师，花艺师请的是周泽智老师，夜狼也曾经应聘过。只可惜，海归的温州商人年轻气盛，太想干出成绩给老一辈人看。而需要慢功文火的花店业显然不太适合他，结果是不了了之。这是一段花店人很少了解的历史。
近几年，如果有人想观摩一些好的花店，一般都会选择去北上深广，因为哪里是花店的希望。甚至有人以“沪花某某”的名义搞起上海精品花店游学的营生。果然是三十年一轮回，伴随着花店业的动荡与变迁，传统市场正在经历着温水煮青蛙式的洗牌，一批跨界而来的新人悄然登场。新人新店新玩法，看明白了，你就不会被淘汰。
变化之一：新人
他们大多是80、90后，或者是名校毕业，或者有海外留学背景，外企工作经验。他们学历高，视野宽，人脉广，天马行空，敢想敢做。他们有许多是从高大上的行业转行而来，入行前可能是投资人、广告人、设计师、互联网业者等。这一群体与传统业者大不相同，他们的经营思维有更多的创新与突破。
有一个叫Amber的姑娘，是投资公司的总经理，本来已经衣食无忧人生美满了，结果竟然因为不务正业，搞出了个全国最厉害的花店，现在已经发展成一个大型的艺术生活类品牌——野兽派。
她曾是《Marie Claire》美国版的造型配饰总监，你常能在各大时装周和街拍博客上看到她， 没错，她就是－－Taylor Tomasi Hill，史上最时髦的花店老板娘.
变化之二：新店
1、店名不一样。传统花店注重名字的传统文化寓意或行业、姓氏的特征，且字数不多，比如袭人、良友、向日葵、勿忘我、小蔡、宗氏等。然而新店不同，他们多用潮语、网络流行语，或者直接用英文，比如Roseonly、野兽派、胡须先生、光合实验室等。
案例：在雍和宫附近，有一家叫“明天的明天”的花店悄然出现，如果你穿过古朴的院落走进去与店主攀谈，你还会惊喜的发现这是一家可以住的花店。
成都的永生花店大大小小不少，不过光合实验室作为首家主打“设计师”品牌的花店，在不到1年的时间，就收获了不少时尚买手和品牌店铺的认可。
2、装修风格不一样。传统花店的装修环境主要有两种，要么豪华气派，要么简单朴实。（当然还有很多根本就不装修的市场店、马路店）。新店的装修则不拘泥于传统，擅长运用流行元素，强调“轻装修重装饰”的理念，讲究的是跨界混搭，追求“小清新”族群的感觉，装修风格更加活泼、随性。
3、产品结构不一样。传统花店产品追求“大而全”，表面上，面面俱到，实际上千篇一律，同质化严重。新店产品则追求“少而精”，很多都是以工匠之心包一束好花，追求产品陈列和包装的丰富性和创新，张杨个性和差异化。
变化之三：新玩法：
1、经营模式不一样。传统花店大多数还没有从产品和服务的初级经营模式上转型升级，营销方面基本上是空白或者根本不了解什么是新媒体营销。而新店从谋划伊始就具备了互联网基因，他们是天生的网络营销高手，甚至花店还没有落地，生意就已经找上门。擅长借力和跨界营销，方式千奇百怪，经常抓住顾客的好奇心和网络热点新闻，制造消费话题。
花店？餐厅？傻傻分不清楚！
2、顾客体验不一样。传统花店服务中，花店与顾客一般都是斗智斗勇的博弈关系，消费者总是有吃亏上当的感觉。服务的手段也比较单一，被动。新店则大不相同，网上定制网下配送、线上线下高度融合。自助取花、DIY手作、手机支付、二维码赠券、走出去请进来等等，还有的花店连花品的后期制作都要由顾客自行完成。这样的体验创新，已不仅仅是在“卖花”而是在“玩花”了。
3、资金来源不一样。传统花店很多是夫妻店，为谋生而起家，没有充足启动资金，靠的是滚动发展。而新人则有利用资本的思维与能力，天使、众筹，A轮、B轮，资本市场的游戏规则门儿清，他们创业之初就懂得借助资本的力量，这是与传统业者最大的不同。未来中国花店业的百亿企业，一定属于“资本与实体”都玩得转的企业家。
2015年12月15日，鲜花电商宜花科技宣布，已经完成数千万美元B轮融资，这是宜花科技在2015年获得的第四轮风险投资。在宣布融资消息的同时，宜花科技也宣布，将和中外运合作，于明年采用波音747运输鲜花。这意味着，宜花将成为中国第一批，也是世界第一批，能够用鲜花装满波音747的公司。
其实，新店也并非人人都可以玩，除了营销和网络，生意的本质从来没有改变，任何行业的改变一定都是需求在发生改变，所以我们才会发生变化，我们的店面经营才会发生变化，想持续发展，都要老老实实的从产品和服务上下点苦功夫，否则有可能昙花一现。新人则不可轻视，他们代表新生力量，是花店业的未来，也是传统花店培养和吸纳人才的目标。
小米的成功启示我们，移动互联网时代思维制胜，思维转变是“弯道超车”的关键。如今互联网已经打破了传统生意的边界，新人新店新玩法只是开始，潮客潮流潮趋势才是传统花店业者应该尽快适应和跟上的方向。
未来成功的花店老板一定是既懂移动互联网又懂传统花店行业的跨界人才如果你愿意成为其中之一，欢迎你进入花店+互联网的世界！
打一壶好水等花来，我就是一个浇花人。
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