你是否还记得今年1月17日
在K212/209次列车上
盛大开业的“1596”主题餐厅吗？
那里
每一道都让人垂涎欲滴
每一口都让人回味无穷
近期，又上新品了~
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为了满足广大旅客对于春季美食的期待，让每位旅客都能在列车上享受到经济实惠、暖心暖胃的美味佳肴，这家由路地劳模团队精心打造的主题餐厅，在广泛收集并听取旅客们的宝贵意见和建议后，创新推出了全新的“1596主题餐厅”春季菜谱。
新菜谱中，不仅包含了杭州特色名菜 “东坡肉” ，还有应季时蔬 “油焖春笋” 和 “南肉蚕豆” ，每一道菜都充满了春天的气息。更值得一提的是，近期爆火、深受年轻人喜爱的 “仔排年糕” 也赫然在列，成为春季菜谱中的一大亮点。
旅客张先生在品尝了主题餐厅的春季“四件套”后赞不绝口。他说：“大排与小而薄的年糕完美搭配，经过油氽、烧煮，既保留了排骨的浓香，又增添了年糕的软糯酥脆。古人说‘应季而食’，春笋被誉为‘春天的菜王’，油焖春笋不仅营养价值高，而且色泽诱人、口感鲜美。”
为什么叫“1596”主题餐厅
中国铁路上海局集团有限公司杭州客运段值乘的K212/209次列车，因为这趟车原来的运行从宁波到广州单程为1596公里，所以取名为“1596”餐厅。
“1596主题餐厅”
以新鲜时令食材和精湛厨艺
再次吹响了美食集结号
在这个春意盎然的季节
我们登上列车
让美食相伴旅途
来源：杭州客运段
编辑：孔令震 审核：陶彬彬 监制：杨欣