目前，流行一个酸碱性体质的理论。
具体来说，就是“人在一生下来的时候，身体大多属于健康的弱碱性环境，但在后天的各种坏习惯的影响下，身体会逐渐变酸，而身体逐渐变酸的直接后果就是滋生各种各样的疾病。人体的pH数值处于7～7.35之间时，属于弱酸性体质，此时容易受到有小病痛或某些疾病的干扰；当人体的pH数值处于6.9～7之间时，属于强酸性体质，此时人极容易患上如癌症之类的重大疾病。”。因此，许多所谓的“专家”建议喝水要喝弱碱性，吃饭要吃弱碱性。这是真的吗？
医学专家认为，在现代医学中根本没有“酸性体质”、“碱性体质”这些词。人体体液有很多种，细胞内液、细胞外液（血液、组织液和淋巴液）、消化液（如唾液、胃酸、肠液、胆汁等）、分泌物等等都属于体液。不同体液各有各的酸碱度，且相差很大。
| 血液 | 7.35~7.45 |
| 胃液 | 0.80~1.50 |
| 唾液 | 6.50~7.50 |
| 尿液 | 4.80~8.40 |
血液PH 7.35~7.45，虽然属于弱碱性，但处于一个酸碱平衡的动态过程。若PH异常，就是酸碱平衡紊乱，PH ＞7.45，称为碱中毒；PH＜7.35，称为酸中毒。我们从以下几点，一点点剖析酸碱性体质这个*局骗**。
1、“当人体的pH＜7.35之间时，属于强酸性体质”
PH＜7.35，称为酸中毒，由尿毒症、严重腹泻等原因造成酸性物质堆积造成。所以，正常人血液PH不会＜7.35，小于7.35的一般是某些疾病的患者。
2、“吃碱性食物、喝碱性水会使PH变为弱碱性”
食物及水分经胃肠道消化吸收入血液，胃液PH为0.80~1.50，强酸性。食物及饮水通过胃，也会变成酸性。胃粘膜中，壁细胞通过分泌盐酸，将胃液维持在0.80~1.50这一范围。因此，正常情况下，吃东西喝水不会改变体内PH值。
3、“强酸性体质容易得癌？”
这个理论更是瞎掰。首先，正常人血液PH不会处于6.9～7.0。某些部位PH的升高反而对身体有害，比如成年女性阴道呈弱酸性环境，阴道内pH值约为3.8～4.5，有利于杀灭进入阴道的各种致病菌和条件致病菌。当局部微环境改变导致PH升高时，微生物菌群生长繁殖，引起炎症。HPV病毒的长期感染，反而与宫颈癌的发病有关。
反观那些宣扬碱性体质、碱性饮食的文章，他们最终的落脚点都在卖价格不菲的弱碱性水、弱碱性饮水机。
因此，在我们的生活中，不必在乎什么酸性食物、碱性食物，只要干净卫生，营养均衡即可。
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