本来国内有发达的物流体系和贴近社区的商超店铺,让我们可以每天订购或采买新鲜的食材。不愿意下厨的人也可以不备任何食物,外卖搞定。但在需要长时间呆在家中的无法出门的时候,拥有一台给力的冰箱尤为重要。

如今,生活方式变成了,我们一次要囤积足够多的食材,妥善保存。不少人都是一次采购一个星期的量。于是,问题来了,当我们买了大量的食物,该如何储存才能让它们保存得更久一些,并保证卫生和健康呢?
搭载黑科技技术的一款冰箱,拥有真空冰温和铂金触媒休眠保鲜的功能,充分锁住食材里的水分,让营养成分不流失。润泽低温冷藏,海鲜鱼肉放在真空冰温室中,即使过去一周依旧还很新鲜,蔬菜水果可以放在单独的超保鲜的蔬果室里,保鲜效果更好,体积小容量大,外观精致大方,摆放在家里更加亮眼夺目,嵌入式设计不占用过多的空间。

关于冰箱储存的原则性问题:肉类、家禽、鸡蛋、水产、剩菜、外卖食品,需要尽快冷藏/冷冻,尤其当室温较高时。FDA认为,当气温高于32度时,切勿让这些食品在室温下放置超过两个小时。
检查冰箱的温度,冷藏室温度应该等于或低于2度,冷冻室温度应该低于-18度。你可以用家电温度计进行测量。在放置食物时,不要将冷藏柜和冷冻柜挤得太紧,以免空气不流通。

当你腌制食物时,应该放在冰箱里腌制,在室温下腌制食物,细菌会迅速繁殖。定期清洁冰箱,并立即擦拭溢出物。将冷藏食品储存在有盖容器或密封的储存袋中。鸡蛋装盒放在冰箱里,而不是温度更高的门上。
相比于肉类,普通人更难处理的是蔬菜。其实蔬菜也可以像肉类一样,用冷藏/冷冻的方法来保存更长时间。