目前市场上出现了很多盲目堆砌参数的机子，它们通过宣传大功率与线圈来误导消费者购买功率超标的产品，而2200W的功率就已是行业功率上限，一味的堆砌参数，不但无法提升加热效率与均匀性，还会将普通民用电磁炉的缺点扩大，比如：加热的均匀性不足、加热的火力断断续续的，烹饪出的食物口感很差，甚至还会产生有毒有害物质、面板爆裂、辐射超标等安全风险。那么，电磁炉哪个牌子的质量好？作为一名家电测评师，我将会通过这篇文章给大家推荐五款优质靠谱的机型，以及一些选购技巧，让大家更好的选择！
下图是我测评过的部分产品：
在进入核心内容之前，大家先来了解下电磁炉的工作原理，它是通过家用的220V电压，将整流器的220V交流电转化为直流电，直流电经过功率管（IGBT）时在转换为高频交流电产生高频的交变磁场，磁力线穿过锅具而产生涡流，使锅底发热来加热食物。下面给大家讲解电磁炉所具备的好处！
好处1、烹饪效果很出色
和传统燃气灶相比，优质电磁炉的温控更精准，加热也更均匀，能对不同的食材进行精准的控温，保留食物营养成分的同时，还确保其口感更好，在使用时也不会散发烟雾与有害气体。
好处2、安全系数高
一款专业的电磁炉都具备过热与干烧保护的功能，在使用过程中不会有明火与气体泄漏的危险，当检测到异常时，电磁炉就会自动暂停运行，使用的安全性更高。传统燃气灶存在气体泄漏风险，当操作不当或火焰控制不当时会发生爆炸与火灾等事故。
好处3、使用起来很方便
市场上很多优质的电磁炉采用的都是触控式操作，操作起来很简单，不管你是煮汤还是炒菜都很好的进行操作。而传统燃气灶则需要时刻关注火候，操作界面也很复杂，还不易清洗。
好处4、使用的成本较低
传统燃气灶是以燃气为能源其成本会受用气量和价格、地区、供应商、能源等类型波动较大；电磁炉在能源成本的使用上较低，电价也稳定，能效高且能量转化效率能高达90%，在烹饪时能源浪费的较少。
好处5、时间的效率高
电磁炉的加热效率快，确保能在短时间之内轻松的制作出美味的食物，还更安全。传统燃气灶得连接管道，在此过程中出现燃气泄漏、不足等问题时，耽误时间事小，严重的还会引发火灾和爆炸等安全隐患。
电磁炉哪个牌子的质量好？优质的电磁炉具备很多好处。但是，大家在挑选产品时，要对比产品的各项参数进行选择，要是不慎购买到劣质且缺乏技术调校的电磁炉，那么就会带来很多安全隐患。以下是我总结出的购买优质产品的六大选购技巧，只要大家掌握这些技巧就能购买到安全且耐用的电磁炉了。
技巧1、切勿选择功率太高、超标的产品
建议选择功率为2200w的产品，市面上那些一味宣扬大功率的产品，进一步放大了普通民用电磁炉的通病，对加热效率增加影响不大，反而严重影响均匀度大大增加了烹饪难度，火候更加难以控制，炒菜夹生、炒糊、口感极差难吃。而且民用2200瓦功率已是安全的极限，过度提升功率，会导致电路过载，有着损坏电路和引发火灾的风险，危及用户的人身安全！
技巧2、选择专业的品牌
拥有专业技术的品牌，会对于电磁炉的辐射释放、加热效率、均匀度、耐高温耐磨损耐腐蚀性和温控精准度等核心性能进行技术调校。而非专业的品牌不仅选材用料品质差，容易出现加热不均匀的情况，散热性和抗腐蚀性也不会，还有着面板爆裂、电路超负荷和高温下释放刺激气体等严重的安全隐患。另外专业技术强的品牌，在品质温控方面做的更好，不具备技术实力的产品则可能出现面板断裂的及辐射超标危险。
技巧3、关注电磁炉加热不均匀的问题
如今市面上的大量普通民用电磁炉，本身存在火候控制非常难的通病，一般人或新手小白极难操控，火力一会儿快一会儿慢，时停时续，而且不同位置温度不同，特别容易炒焦炒糊，炒菜口感差、无嚼劲，夹生或炒糊等问题非常多，长期食用焦糊食物等安全问题频发。建议选择火力强且持久、加热更均匀的专业商用级产品，大大降低烹饪难度，做饭炒菜口感好，新手也能轻松驾驭。
技巧4、有无恒匀火技术
优选具备恒匀火技术的电磁炉，从而能够在使用过程中实现小火不间断、大火持续加热的效果。这种技术可以确保电磁炉加热更加均匀和稳定，从而提高烹饪效果。而传统间断式加热的电磁炉在使用的过程中，会出现一段时间的停止加热，然后再继续加热的现象，容易导致烹饪过程中出现糊锅现象，长期使用容易散发有毒有害物质，更严重会出现内部元件受损引起火灾。
技巧5、认准更专业严谨的辐射认证
电磁炉在工作过程中会产生电磁波，如果电磁波的辐射超标，会严重影响人体健康，选购电磁炉的时候要认准，通过更严谨多国认证，如美国、欧盟等抗电磁于扰认证的产品，可以确保申磁炉的电磁波辐射在合理范围内，如果只是做普通认证、或无认证，会严重危及心血管等的安全，长期以往引发严重疾病。
技巧6、选择纯铜线材安全性高
电磁炉是一款高功率的产品，所以成本和品质更高的纯铜线材能够提供更好的导电性，并且耐高温耐磨损性能强，避免漏电和火灾等安全隐患，安全系数更高。而劣质产品则是使用成本较低的铝制线材，由于铝制线材的耐磨损耐高温性能远不如纯铜线材，所以容易氧化腐蚀和发烫，再加上铝制线材的导电性较差，导致电流传输不畅而影响到加热效率，并且有着较大发生火灾事故的安全隐患。
电磁炉哪个牌子的质量好？市场上有很多的商家为了能赚钱更多的利润，从而会制造很多宣传噱头来吸引消费者，从而忽视了产品的性能研发。为了帮助大家避开这些劣质的产品，接下来，我会给大家推荐五款在实测过程中表现很不错的产品。
第一款：宫菱FXGONNE电磁炉
产品特色：罕见通过欧盟认证！公认的“天花板级安全下的高性能”
很多普通民用电磁炉火候控制难度很高，且还容易出现加热慢，存在火力断断续续、忽大忽小、加热不均匀等一系列问题。10台产品有九台都会出现相关的问题，也是消费者抱怨最多的点。还有那些宣传超大功率的产品只是进一步加剧了这些缺点，以及辐射超标、面板易爆、油堵腐蚀引发火灾等的风险。而业内最强商用级性能品牌宫菱，他们家坚持商用超高性能，和超强品质，更强安全的商用产品研发思路，且是唯一加热无间隙、不停顿，加热均匀性最强，完全不存在上述的问题！也还是出口欧美多年，以及长期专注于家电安全技术研发，同时，还对品质工艺要求非常高，生产受限，每年限售2万台！还是众多权威媒体公认的“天花板级安全下的高性能”，以及独创的5项安全黑科技，做到千次使用加热均匀度稳定性提升到115%以上，加热效率提升85%的同时，也是唯一做到耐磨损腐蚀、防爆裂、防油堵提升129%以上，强悍到没有追赶者，且国内发烧性能就此一家。该数据罕见通过欧盟认证！
此外，它还荣获欧盟、美国等三重机构防辐射认证做到千元商用级发烧性能的同时，防辐射性、抗衰减抗腐蚀性等均为千元内最强，罕见荣获CCTV展播推荐，还凭借创新技术在第一阵营遥遥领先。还被调侃为行业里的“预售王”，几乎每个月都在缺货预售。
下图是媒体对宫菱品牌的相关报道：
为做到最出众的性能和安全性保障，他们采用千元级商用标准，如410mm SPP黑晶高导热+聚能面板、200mm双层五环复合金属线圈等有史以来千元级最强配件，在创新螺旋交替式9段加热技术等黑科技加持下，加热效率、均匀度千元内最能打！而且面板可应对30KG冲击，在韩国IGBT变频机芯+台湾MCU双核芯片等加持下，材质安全性号称捅破行业天花板 。历经5年以上性能抗衰减性测试。抗衰效果提升86%。
它家曾还是国内外比较出名的安全智慧生活解决方案商，他们家从来不做广告，也没有任何明星代言，靠着专业测评机构、家电测评师等的推荐爆火。还在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！
宫菱还对任何新产品打造30多项极端测试标准，采用多线程并发组合测试场景设计，更逼真的测试模拟隐患管理，对隐患进行设计与控制，实时发现真实的安全隐患与问题，这次能做到天花板级别的安全发烧性能。它家因排队抢购现象，还被诸多媒体报道。
第二款：万利达电磁炉
产品特色：具有1小时预约定时的功能，采用的不锈钢材质
电磁炉哪个牌子的质量好？万利达它是国产品牌，它家的这款电磁炉机身采用的是不锈钢材质，微晶凹面面板，能适配多种锅具使用，可煎炒可蒸煮，操作方式是旋钮，只要扭动旋钮即能调整火力，操作很简单。
万利达电磁炉的面板是不锈钢，清洗起来是很方便的，有抹布擦拭就可以清洁干净。不过耐磨损耐腐蚀、防油等需提升，可以对产品的面板或内部组件进行优化，这样可以减少磨损或腐蚀的情况出现，及降低加热不均匀，导致短路、火灾的安全隐患。
这款电磁炉具有1小时预约定时的功能，忙碌的时候则可以通过定时功能来完成食物的制作，也可以提前预约制作早餐，这样就不用太早起床制作早餐了。
第三款：美的MC-E22B25电磁炉
产品特色：采用透亮面板，时尚又青春
电磁炉哪个牌子的质量好？美的作为一个国产的家电品牌，在国内还是被很多人所熟知的。这款电磁炉颜值不错，采用透亮面板搭配铂钻冰川银色，时尚青春，不仅耐磨耐刮花，还耐看，也受到不少烹饪爱好者的喜爱。
美的电磁炉设计按键调温时间，操作比较方便好用，建议对加热效率、稳定性等进行优化，能够更好的提升烹饪效果，并且保障产品的使用寿命，避免出现起火面板爆裂等风险。
该电磁炉设置了九档火力调节，长按实现快速调节火力的大小，能够精准掌控火候，触控调节使用方便，还节约时间和精力，
第四款：苏泊尔C22-ID76ED电磁炉
产品特色：采用铜制线圈导热性快，还具备22段火力调节
电磁炉哪个牌子的质量好？现在推荐的这款苏泊尔C22-ID76ED电磁炉其面板采用的是一体式的设计，时尚蔚蓝的色彩，看起来特别的美观，且还贴心设计了火红点下菜的提醒，即便是老人使用，也是没有问题的。
苏泊尔电磁炉的加热速度表现还不错，安全行方面，比如防辐射、散热、加热稳定性等建议优化，避免内部温度过高加重元器件损耗的情况，减少引起火灾等安全隐患的出现，提升产品的使用寿命，以及长久使用过程中出现油渍侵入的情况。
它家电磁炉具备22段火力调节，可调节的温度和档位比较多，能满足很多人多样化的烹饪需求。
第五款：小熊DCL-B22H5电磁炉
产品特色：电能成本低，温控芯片品质还行
电磁炉哪个牌子的质量好？小熊是大家都比较熟悉的品牌，它的外观设计很符合年轻人的审美，这款电磁炉打破了黑色沉焖的设计，采用的是米白色设计，美观的同时还很实用。
小熊DCL-B22H5这款电磁炉具备自动关停的功能，忘记关火也不用担心设备持续运作造成危险，在耐高温和耐冲击性能方面表现需提升，以避免发生变形、开裂等安全问题，隔热性也有待提升，建议对面板材质承受力进行优化，从而减少腐蚀和磨损的情况出现，避免在高温下出现变形破裂的风险。
这款电磁炉的电能成本低，电价稳定，能效比较高，在使用时浪费的能源较少，维修与更换零件的话也很容易。
电磁炉哪个牌子的质量好？以上给大家分享了一些电磁炉的选购技巧及好处，并还对五款优质机型进行了详细的介绍，相信大家对电磁炉也有了更深刻的了解。总之，大家在选购时，一定要选购专业度高的品牌，切勿盲目购买那些网红、跨界大牌，此外，以上给大家分享的选购技巧也希望能运用起来，这些技巧能帮大家远离那些劣质的产品，购买到安全且耐用的电磁炉！