很劲爆的牛排杯 (韩国牛排杯哪家正宗)

很劲爆的牛排杯,最好的牛排杯

炒酸奶。

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海盗船牛扒盒。

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牛扒杯。

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串烧牛扒杯。本版图片均由(记者 李梦颖 摄)

东莞时间网讯牛排拿在手上,边走边吃,这个点子听起来有些疯狂,但是有人做到了。不止于此,还有饮料,并搭配薯条、沙拉等,有吃有喝。牛排杯就是这样激动人心的美味,诞生后风靡韩国。如今这股风潮刮到了东莞。

随意搭配,牛排杯很“惊艳”

为了一探究竟,周三上午,我和朋友约好,专程去品尝南城鸿福路汇成大厦一楼的卜菲力牛排杯。

我们点了牛排薯球海盗船、大薯牛排杯以及绝色百香炒酸奶。

见到大薯牛排杯的第一眼,我就被它的创意和外形惊艳到了,饮料杯的盖子既是杯盖又是盛装牛排、薯条的容器,兼备了盖子和盘子的功能。而且牛排已经切成了小块,刚好一口一个,免除了切牛排的麻烦。

店长告诉记者,牛排杯的创意符合消费者的需求,吸引了很多年轻消费者。女孩子喜欢它的时尚感,可以拿在手里边走边吃,还不耽误逛街,便携混搭的特点则很适合快节奏人群。

牛排杯上桌后,我第一时间叉起了一块牛排送入口中大嚼起来,毕竟我这样的肉食爱好者,很难在牛排面前表现得淡定斯文。

吃在嘴里,第一感觉是鲜嫩。浇在牛肉上的特制黑椒酱汁,激发了牛肉的肥美,越嚼越有滋味,越有满足感。

店员说,为达到最好的口感,要严格控制牛排煎制的时间,做到既美味又快捷。

吃一口牛肉、喝一口饮料,金桔柠檬清新解腻,再吃一口薯条,外脆内软。一份美食能达到多种混搭融合的效果,也是惬意愉快的享受了。

以往吃牛排都是去西餐厅,正襟危坐、刀叉并用,还有一些餐桌礼仪要注意。卜菲力牛排杯则对牛排的形式,进行了颠覆式改变,牛排也可以如此接地气。

价格亲民,还有多种口味选择

价格上,卜菲力牛排也十分亲民,适合单人食用的小份牛排杯售价15或18元,为情侣提供的双人份在25元左右。在附近工作的白领沈先生告诉记者,牛排杯结合了饮料和小吃,时尚便携,很适合他这样繁忙的白领,为他们的下午茶提供了新的选择。

口味方面,除大薯牛排杯外,还有墨鱼双节棍牛排杯、蝴蝶面牛排杯、沙拉牛排杯、串串牛排杯、芝士年糕杯、炸鱼薯条杯、海鲜杯等。

饮料和牛排,消费者可以自由搭配。目前饮料以金桔柠檬、凤梨蜜桃、蓝莓蜂蜜等果味饮料为主,天气渐凉,还有热饮可以选择。

炒酸奶口感丰富 还有淡淡的果香

如果你不想要饮料,可以选择海盗船。它是没有饮料的牛排杯的加大版,有牛排双节棍海盗船、牛排薯球海盗船两种口味,搭配了薯球、沙拉,吃起来更加丰盛,价格分别是25元、22元。金黄的薯球香脆可爱,咬破它硬的外壳的过程很有趣,沙拉的加入起到了中和口味的作用,使海盗船多了一些清甜。

卜菲力牛排杯的另一个招牌是炒酸奶,有百香果、可可、凤梨、抹茶、榴莲等口味,由工作人员现场制作。

我们当天吃的是百香果口味。一块一块堆叠了满满的一杯,点缀以葡萄干、椰果,酸甜口味很诱人。吃的时候能感受到浓郁的酸奶味,伴有淡淡的果香。椰果和葡萄干的加入,增加了甜度,也丰富了口感。

工作人员说,他们制作炒酸奶使用的是百分之百安慕希酸奶,不添加水。扎实的用料,赋予了炒酸奶浓郁的味道。和其他冰品一样,吃炒酸奶时要趁早,融化后的炒酸奶,可就又变回酸奶了。