西安易俗社好不好 (西安易俗社营业没)

西安易俗社文化街区有机更新项目是西安市迎十四运、加快国家中心城市建设的重点项目之一。项目东起案板街、西至北大街、南起东大街、北至西一路,总占地面积87亩,总建筑面积69020 ㎡。这里分布着易俗社剧场、钟楼邮局、西安新华书店钟楼店旧址三座近现代*物文**保护单位。

2020年,曲江新区投资23亿元打造易俗社文化街区,除了位置好(钟楼东北角),从北大街西入口、案板街东入口进入有340个停车位,这条件,老城区里只能说一句:奢侈啊。

项目云集了五一饭店、同盛祥、白云章、西安烤鸭店、聚丰园、桃李村秦椒炒肉、西安饭庄、新中华甜食等老字号品牌;新消费潮流品牌胡桃里音乐餐厅、火凤祥鲜货火锅、Super PP Coffee、茶话弄、光阴全胜音乐餐吧;青曲社、西演Space·福星现场等展演舞台;还有占地7300平米的20世纪80年代复古街区风格东邦哥文创购物街巷;古戏台、方言广场、易俗社剧场和秦腔文化博物馆等秦腔文化展示和宣传空间...

回想起10年前的东大街,绝对是西安乃至西北的潮流中心、购物中心、消费中心,坐落在这里的开元商城、骡马市、民生百货、银泰百货、百盛商场、大洋百货等等,还有数不清的街边潮流店铺…无论是周内还是节假日,“人山人海、比肩叠踵、挤挤*插插**”形容起人气毫不夸张。

钟楼开元商城,2007年就已实现营收21.48亿,利润9801万元。

那个时候刚来西安,我路过东大街的以纯、美特斯邦威、班尼路的时候听着店员招呼“买就送”、“免费领”、“大减价”,我一度迷惑了:店里的东西都不要钱嘛?

无数的热卖店确实为东大街带来了“西北第一金街”的盛誉。

西安易俗社最新通知,易俗社西安排第几

2022年9月底公司接了钟楼商圈的某个城市更新项目,因为要做前测,自己和团队在不同时间段内前前后后去了3次,对比2021年10月的开业,现在几乎没啥人流。

回来后通过观察、思考,确实这个项目有三个挑战:

交通、运营和客户定位

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1、长时间修地铁通达性差的确实影响人流。

西安民间流传着一个梗:

“喂,*物文**局么?我们是六号线啊,刚才盾构机挖到了一个墓,过来看看吧?好像是清朝一个大地主。”

“墓填掉吧,记得把里面东西拿编织袋装喽,等我们这边4号线的鉴定完就去收。”

“啥?好歹是个墓,你们咋这么不负责任呢?”

“同志哥,我们4号线这边汉代司马墓还没清理干净呢,5号线那边又挖出了个唐代节度使,7、8号线还有俩公主排队呢。我们人都快忙疯了,你这地主确实规格不够啊。”

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一座城市修建地铁太困难了,多次改道,每次开挖一米都要小心谨慎。

印象中西安东大街修了快5年了,到上个星期还在修路,道路变窄,行车和行人小电驴拥挤,想去吃喝玩乐嘛,交通就必须要方便,但这条路来来回回的修个不停,通达体验很差。再加上万科创意谷、大悦城、SKP、熙地港、大融城、高新万达ONE、西咸吾悦广场等在曲江、高新、西咸趁机截流,又是一站式吃喝玩乐聚集,还有一堆新品牌、新店开业的,人们心理上不喜欢东大街了,正好被分流了。

项目新开业的新鲜感一过,闹市变成“空城”。

对于各市场、小巷子、街道和广场里面的小店铺,无人流就没有消费,自然就没有了收入,就无法维持营业状态,生意人交不了高额度的租金,房东除了降降房租也没有别的办法,自然也就“空城”和倒闭。

如果消费场景差,单纯降点房租对商家没有意义。

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2、不管什么风潮都是装修,花钱就行,但运营呢?

超级文和友,国内最有名的文旅商综合体,又称“不排队都不正常”商场,在前几年里从长沙黑马跑出,迅速红遍全国。2021年4月占地2万多平方米的深圳文和友开门迎客,当天就体现了文和友的“排队”传统,超过5万人排号,排队时长多达8小时。不过后面我看网友评论,很多都是冲着茶颜悦色而去的。

在全国范围内,茶颜悦色不仅是长沙网红,更有很强的营销基础。在名气上,比文和友要更大一点。

在文和友深圳店开了三个多月之后,其实就已经没有什么人排队了,里面的很多门店甚至出现倒闭潮。广州店也都是刚开业时排队的人也相当多,几个月后生意下滑严重,致不少本地餐饮商家撤店。

深圳是“美食荒漠”,西安和广州是美食之都,这里的餐饮行业的竞争极为惨烈,这几年我来西安都胖了30斤,这可是跟着一群老司机一个店一个店走过来、一口一口吃出来、一杯一杯喝出来的,可不是你搞个复古风装修就能行的。

头部品牌如此,拍拍照、发发朋友圈,80后回忆风就消费完了。

2020年的时候去过长沙文和友,见识到了排号到了1180位的场景,进去拍了几张照片给家里人看看就完了。我一点都不想回到过去那种冬天烧煤炉、夏天没空调、一年四季没网络的日子。

场景刻画的很细腻,很用心,但记忆中的老味道、老街坊、老摊子、老茶楼,以及市井老店里无法复刻出来的真正人情味才是打动消费者的点。

在这里,没有。

这也是当前全国商业面临的挑战,无论是百货大楼、综合体、主题园区在各自的城市内都陷入了供给过剩、客群需求与商品供应不匹配矛盾。北京、上海、南京、西安等城市几十个商场被迫走向“商改办”,通过业态升级换来新发展,用办公来吸引流量,留存商户。

反观龙湖系、新城系、金地系、旭辉系、新世界系(K11商场的老大)、大悦城系、上海瑞安等有着准确定位的中高端开发商或运营商旗下商业板块在2022年上半年业绩平稳或者持续增加,通过大量的宣传活动、促销活动、体验活动、跨界活动等方式,通过持续的强运营、轻资产方式扩大影响力。

以龙湖为例,2022年1月-6月,龙湖集团物业投资业务不含税租金收入58.6亿元。商场、租赁住房(龙湖冠寓)、其它收入约46.5亿元,同比增长26%。

新城吾悦广场在2022年半年度报告中显示,在全国已经开业或者委托运营的项目中,整体出租率96.01%,实现租金收入43.96亿元,同比增长16.57%。

真正停留性强的商业,是具有非常大的包容度,能够激发消费欲望和对未来的美好期待,忆苦思甜的概念是个伪命题,就像去饭店,可能会因为装修好去打卡一次,但能把我变成回头客的还是:口味要好。

3、主打高消费餐饮,结果五一大包卖的最好。

刚开业的时候蹭朋友饭局不知道消费啥价格,后来自己买单第一次和同事两个人吃白云章吃饺子吃了130块钱,第二次两个人吃辣椒炒肉干了180块,这价格真把我们吓一跳。后来再去易俗社我就只去买五一大包,最多10几块就能把我吃撑,而且我发现中午的时候还就是包子店生意最好了,应该说五一饭店里面卖包子的生意最好。

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周围的大爷大妈才是买包子的主力军。

记忆中的东大街整体消费不高,我最爱吃的柳巷面、轰炸大鱿鱼、小奶糕,价格都不贵,而易俗社里面的饭店太上档次了,要不然是商务宴请,要不然是请女朋友吃饭,要不然是特意招待朋友,但这样的消费在高新、城北、曲江有非常多的选择,单纯为了吃顿饭跑到城里头还得忍受拥堵,不划算。如果是考虑周边客流,钟楼老城区周围的消费力能有多强?

没想到消费主力军是60后的大爷大妈吧?

买包子、遛娃、蹭免费厕所才是真实场景。

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随着钟楼周边商业、办公日渐凋零,南大街的美食已经占领了年轻人的夜间消费,比如楠火锅、肉魁屋、粉享13号、古觉面片、秦炉烤肉、碎怂烤肉氛围更好、价格更低、更易于到达,停车也挺方便,吃完了往南走走就是榴园、松园继续二场喝点小酒。如果还不尽兴,二环边的丽XXX、夜X、东XX、盛XX等等还能继续。

除此之外,项目内标识指引不清,找厕所麻烦;疫情反反复复,游客稀少;门口查核酸特别严,不是48小时或者当天做的核酸不让进;空洞的展览、提不起购买欲望的文创店、毫无互动和体验的活动…

不说之前开业的时候多辉煌,或者疫情反复之类的,无论谁做运营方都要面对现实、解决问题。作为占位钟楼的头部文旅街区,东有易俗社、西有回民街,祝愿能够把运营、文化、文创和消费精细化结合,加速西安文化产业的复苏与繁荣,不敢让外地的朋友来了我就带去回民街,真的会怀疑我的审美。

2021年8月,住建部引发《关于在实施城市更新行动中防止大拆大建问题的通知》;11月,印发《关于开展第一批城市更新试点工作的通知》,西安被列入首批21个试点城市,昔日以“大拆大建”为特色的旧城改造正式翻篇儿,准备进场的或者已经进场的得开始绣花针的“慢工细活”。

从这几年我自己做产业园、城市更新项目的运营来看,确实长期要面临消费降级导致的需求收缩、新供给冲击、投资回报预期持续转弱的三重压力

但是做为运营方,这也是要让商业地产行业转向定位、策略、场景、互动,从品质和服务升级转型,在艰难的前行中寻找和把握机遇,向一线品牌学习标准化,打造产品力,为城市和区域积极提供正向价值,尤其在城市更新领域要帮助政府、社区补齐短板,构建属于自身的强大护城河。

这不仅需要“战战兢兢,如履薄冰”的耐力,

还需要投资方和运营方一致的理念和价值观,更需要接受旷日持久的挣扎。