一、了解鹌鹑蛋形成的特点和产蛋规律
1.鹌鹑蛋形成的特点
鹌鹑蛋的蛋黄和胚珠在卵巢上形成。性成熟后母鹌鹑的卵巢上分布有数千个可发育成卵黄的滤泡。滤泡生长到一定程度,滤泡缝痕破裂,卵黄排出。排出的卵黄掉入或纳入输卵管伞部,公、母鹑交配后,蛋黄表面的卵子和精子在输卵管伞部完成受精过程。随着输卵管的收缩和蠕动,蛋黄旋转下行到蛋白分泌部形成系带、系带层蛋白、内稀蛋白、外浓蛋白和外稀蛋白。输卵管峡部形成内、外蛋壳膜。子宫部主要形成蛋壳、蛋壳色素、色斑和胶护膜。阴道是鹌鹑蛋产出的通道。鹌鹑蛋在输卵管中形成需20~24小时。
2.鹌鹑产蛋规律
鹌鹑为性成熟早的动物,产蛋量多。鹌鹑每天产蛋时间主要集中在午后及20:00前,15:00~16:00为产蛋高峰时间。因此,一般多在早晨集中收蛋1次。高产鹌鹑全年平均产蛋率优秀者可达80%以上。鹌鹑全年产蛋率分布情况见表4-1。
表4-1鹌鹑全年产蛋率分布情况
产蛋月份
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
产蛋率(%)
80 95 90 90 85 85 80 80 75 75 70 65