我家处在桂西北农村。从我懂事起,就发现我家有一个用来磨玉米、高粱、小米的石磨盘,它是由石灰岩打造成。在近代的我们农村,这个是财富的象征。

我祖辈不知哪个年代打造这个石磨,从我懂事时就存在
它由上石磨盘与下石磨盘组成,都是圆形,上下石磨盘接触面有牙槽,上石磨盘转动,上下石磨盘牙槽将进入其中的米碾碎,并推出。下石磨盘中间插入一根转动柚,上石磨盘中间挖个洞,套在下石磨盘转动柚上。

石磨盘由上、下石磨盘组成,这是下石磨盘与下石磨盘组成,接触面有牙槽
在上石磨盘边凿个洞,在洞插入一根木头,上石磨盘围绕这个木头转动。
我家石磨盘从我懂事起,开始用它为我们磨玉米、高粱、小米、黄豆、黑豆等食物,有时候别家也借我们石磨盘用。磨出来的玉米粉,比粉碎机打稍为粗,但煮起来比机子打多好吃,到目前,大家说不出原因。
一、 我家石磨盘有历史考究

当年先辈开采的石头做石磨
我奶奶说,我爷爷的公公娶个邻村美女,她爸爸看爷爷的公公没有石磨,经常借别家磨石盘磨米,很不方便,不知多少次到深山老林中,精心挑选好两块石头,用一年多时间,把它凿好,成为今天我们看到的磨石盘。这个完美石磨盘打造,凝聚了老一辈老人对后代的爱。

为了爱情和家庭,先辈花不知花多少时间和心血做成的新石磨
二、 不磨米不得吃饭
爸爸妈妈、奶奶,加上我们兄弟姐妹7个,我们家共有10口人。按照每天每人吃0.8斤玉米粉算,一周需要50多斤。石磨每个小时可以磨4-5斤,准备一周粮食,就需要我们磨10多个小时。如果石磨盘牙槽磨损多,可能要重新磨第二次,才达到吃的标准。

当年,我们兄弟每周都有磨米任务
我到10周岁以后,爸爸指派给我们三个兄弟,每周星期天要完成全家一周玉米粉的碾磨任务,不完成任务不得吃饭。讲是这么讲,饭还是我们给吃,不给吃饭,哪有力气磨玉米粉。
大哥又再分任务给我二哥和我,我最小,也要完成10斤碾磨任务。我们有值班表,分时段磨,轮流作业。如果连续磨,手要磨破皮,太疲劳,身体顶不住。

如果肚子太饥饿,磨米是要冒冷汗的
热天如果没有风,全身要冒汗,只能磨磨停停。有时候,肚子饿, 磨 完后身体出冷汗,心慌。
有一次,回家后,没有玉米粉煮饭,我一边架锅烧火,一边马上磨玉米,等水烧开,可以一边搅拌水,一边徐徐放玉米粉下锅。这餐饭对我一生印象最深刻,一辈子都不忘记。
三、 我给石磨盘题词。
我到小学五年级,在学校练习了毛笔书法,有一天,我空发奇想,我要给我家石磨盘题词,于是在大人不在家的情况下,用毛笔在上石磨盘边题上“磨米所”三个大字。可能因为工作忙,大人没有人对我题词有反应,自认为达不到效果。
进入本世纪,历经时间洗礼,我还依稀看见这三个字。这是历史的见证。
四、 磨黄豆,做豆腐
我们那里有个习俗,每到八月十五,每家每户都要磨豆浆,做豆腐吃。当年相当于加菜,孩子欢天喜地。

每年八月十五,我们那里每家每户都做豆腐吃
90年代、十年前,我家旧房翻新两次,石磨盘被埋在院子底下,我跟我爸爸妈妈说,这个石磨盘是我们家的历史记载,是*物文**,不能让人家拿走。如果有机会,我们挖出来,摆在院子,让我们子孙认识它,从它认识我们家庭发历史。