现在天气越来越热了，有件事你一定要多注意：
宝宝辅食能放的时间比大人饭菜短。
做好的辅食放在外面，容易滋生细菌，特别是夏天。
而大人的食物油盐糖含量高，所以比辅食耐储藏一些，而且大人的抵抗力比宝宝强，所以我们也不大在意这种「小事」。
但是，对于宝宝来说，辅食储存不当，很可能滋生细菌，让宝宝生病！
要让宝宝吃得安全、卫生、健康，就需要好好了解各种食物的储存方法。
今天呢，娜娜就来分享下，有关辅食保存的方法和技巧，干货满满，看了就能用！
在开始说之前，还是想格外的强调一点，如果条件允许，妈妈有时间的情况下，还是建议给孩子的辅食现吃现做，一方面新鲜的食物吃起来更好，另一方面也能减少营养成分的流失。
但是我也能理解很多上班的妈妈，并没有时间每次都给孩子做辅食。
或者是孩子太小，做了每次只能吃一勺两勺，有的妈妈会选择一次做多一点，冷冻起来，给孩子吃的时候加热就可以了，这样也能避免浪费！
一、其实，不同食物的保存方式和时间都是不同的
具体可以分为以下几类：
1.谷物类辅食：冷冻3-6个月
自制的面条、饺子等谷物类食物可以平摊放进冷冻室中快速冷冻，然后按照宝宝每餐能吃的量，分别装进保鲜袋中冷冻保存，能保存 3～6 个月。
2.果蔬类辅食：新鲜蔬果冷藏5-7天，做成果酱后冷藏2天，冷冻6-12个月
新鲜的果蔬可以在 4～8℃ 的冷藏室内保存 5～7 天。
如果是自制水果泥，最好现做现吃，避免保存后流失营养成分。
如果制成了果蔬酱，若 2 天之内可以全部吃完，放进冷藏室内保存即可；2 天不能吃完的，就需要放进辅食格中冷冻起来，吃的时候按量取用。在冷冻室 -23～-12℃ 温度下，可以保存 6～12 个月。
3.肉类辅食
做好的猪肉、牛肉、羊肉：冷藏3-5天，冷冻3个月，比如肉泥
可以放在 4～8℃ 的冷藏室内储存 3～5 天。如果肉比较多，3～5 天吃不完，最好能够放在冷冻室中冻起来，这样可以保存 3 个月左右。
做好的鸡鸭鱼肉：冷藏1-2天，冷冻3-6个月
可以放在冷藏室内储存 1～2 天。如果吃不完，可以放进冷冻室内，禽肉大约能保存 1 年，鱼肉大约能保存 3～6 个月。
如果将新鲜的肉制成了肉泥，可以装入保鲜袋中，封口保存，尽量挤出袋里的空气摊平，然后用筷子在袋外按压印记，划分每次的食用量，封好保鲜袋口，放进冷冻室保存，想吃的时候可以直接取用。
丸子类食物可以先放在盘子上，放进冷冻室中速冻一下，然后再放入保鲜袋中冷冻保存。
4.高汤类辅食：冷藏3-5天，冷冻6-12个月
高汤类辅食如果喝不完，可以在冷藏室中储存 3～5 天。
如果量比较多，可以将汤放凉了之后，再倒进辅食格中冷冻保存，大约能保存 6～12 个月。
二、用什么东西来储存，对宝宝最安全
刚才也提到了辅食保存的工具，现在具体来分享下：
一般来说，存放的容器就是食品密封袋、塑料辅食盒、玻璃辅食盒、硅胶辅食盒。
究竟选择哪种辅食保存工具？妈妈们，只要看这三个指标来判断：
1.密封性要好
因为这样就能减少空气中细菌的滋生，让食物更好的保存。
2、耐高温、耐冻
选择适合放在冷冻室不爆裂，并且可以耐高温以方便加热的保鲜盒最好。
3、有小容器分隔
这一点是非常重要的，有单独的小分隔，一份一份的储存，既不串味，也方便取用，还不易变质。
就我个人来说的，更倾向于辅食盒类，方便在冰箱里存放、不易破损、密封性也更好一些。
其中硅胶辅食盒最好用，冷冻后，只要轻轻一推就出来，省心省力，更安全！
当然，选择辅食保存工具时，要注意是否能直接加热。
我一般是放在陶瓷碗里高温蒸熟，再给宝宝吃的。如果你不想倒来倒去，这么麻烦，可以选择耐高温的材质，比如玻璃，硅胶。
三、辅食保存，手把手教你做
辅食保存也是有方法的，按照下面4步骤：
1.准备工具：清洗、消毒
提前把工具清洁、消毒准备好，减少病菌的繁殖。
2.装食物：趁热放入冰箱
很多妈妈可能会放凉之后再装，其实这是不对的，正确的做法是做好辅食之后，趁热密封分装到辅食盒。因为辅食在外面多放一会就给细菌滋生造就了机会。
3.贴标签：早做的，早处理
用标签写上食物的名称和日期，然后贴上，这样可以直观的知道是哪一天做的，避免过期。（贴标签一般是用于长时间的冷冻保存）
4.保存
最后把装好贴上标签的食物，快速放入冰箱冷藏或冷冻。
四、冷藏和冷冻，很多妈妈都搞不清楚
我还注意到，很多新手妈妈搞不清楚冰箱冷藏和冷冻，顺便一起科普下。
冷藏室，就是我们平时说的保鲜层。温度一般在0~6摄氏度之间，可以在短时间内保鲜食物，但是不能杀死微生物。
低温的状态下，细菌还是会繁殖，导致食品腐烂的。对于给孩子保存食物这点来说的话，这一点需要特别注意。
冷冻室，一般温度会控制在-15~-23摄氏度左右。冷冻的食物保存的时间会比较久，在冻结状态下，微生物就几乎不会繁殖了，食物中的营养物质流失也比较少。
但是冷冻的食物有很大一个问题，冷冻再次加热之后，口感上不太好，挑剔一些的孩子可能会不愿意吃。
五、如何正确解冻？让营养损失最小
冷冻的食物最好不要在室温下解冻，可以在冷藏室、冷水或者微波炉中解冻，解冻后要立即烹饪。
一般呢，明天早上吃的话，当天晚上可以把冷冻的食物放在冷藏室中。
不建议解冻后的食物再次冷冻！
那样会加快食物变质的速度，如果是不想浪费，建议分成小份冷冻，或者解冻后的食物放冷藏，一天之内吃完。
有些妈妈担心冷冻的食物，营养被破坏了。
其实，要是冷藏或冷冻过程科学，食物的营养价值流失是很少的，不用太担心！
今天关于【辅食保存】的小知识就分享到这里了，谢谢你的阅读，如果你还有什么疑问，欢迎到评论区一起交流！
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