谁没有被逼上过凉山?站出来我看看#投资#智能设备

敲敲黑板!最近有好多朋友特别关心黄蜀黍,5000万到底花到哪里去了?就开了那么小一个店,我跟大家battle一下。

·第一个,智能炒菜机是大家在视频中天天都看得到的,这个项目花掉了3000万,我相信很多做餐饮的朋友都深有感触。你的中餐为什么没有办法经常更换菜品?你也经常可能会接到厨房里面的小伙子,大师傅告诉你要涨工资,或者今天生病了明天不舒服。我过去在全国也有几十上百家中餐店,这个问题我相信我是深有感触的。

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·第二个,中餐到目前为止我相信也没有几个正餐品牌能够做到200+店以上。所以我认为未来中国的连锁餐饮或者是地域性餐饮会有一个非常大的红海,而这个红海就是中餐。不管是川菜、湘菜、粤菜、鲁菜还是淮扬菜,我觉得只要有设备,能够解决人工本质的问题,去替代人工去替代菜品可以多项开发。我觉得这个市场是可以像今天的火锅、串串、麻辣烫、奶茶一样做到全国乃至全球。

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·第三个,这3千万为什么是我来花?市面上面又有那么多人在做炒菜机?我为什么不用?肯定黄蜀黍以前也试过了别人家的炒菜机,当然试到哪里我也不告诉你。反正到目前为止市面上面出现的炒菜机,我可以这样理解,它是加热或者是复热COOKINGROBOT的炒菜机。

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为什么要花那么多钱?我认为这是我们的底层逻辑,就是要按照传统中式厨房对于菜品的味道、色泽、温度以及他的国企来做的脚本、写的底层的开发。

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