芒果西米露是最经典的港式甜品之一，椰奶香浓丝滑，一粒粒半透明的西米咬在嘴里Q弹有嚼劲儿，新鲜的芒果的甜香更是在舌尖久久不散，放在冰箱稍微冰镇一下，就是最棒的夏日小甜点。
--芒果西米露--
By乌兰图雅
--用料--
小芒果
西米
牛奶（或椰奶）
蜂蜜
--做法--
❶ 西米
❷ 牛奶，小芒果
❸ 芒果剖开，在果肉上划十字刀
❹ 手指轻轻顶着果皮，用水果刀把果肉划到碗里
❺ 锅里多放一些水烧开，放入西米
❻ 开大火煮，西米在水中翻滚不会粘锅，大约煮15分钟左右
❼ 煮到西米只剩下一点点白芯的时候关火，盖上盖子焖一会
❽ 等西米完全变成透明了就捞起过凉水，这样西米的口感QQ的很好吃
❾ 西米放入小碗中
❿ 放入芒果果肉，然后倒入冰牛奶，蜂蜜搅拌均匀就可以吃了
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