有一款产品，成本和售价都和整个行业接近，你会选择吗？
你可能会选择，但不会有太强烈的意愿。
因为这款同质化的产品没办法为你创造真正的价值空间，你清楚地知道就算你上架了这款产品，用户也没有非你不选的理由。
这也是当前饮品行业变革加速的底层原因。
整个行业同质化现象严重，商品的价值空间越来越小，产品本身的稀缺价值成为市场前景的估值。
一、产品的利润空间
产品的稀缺价值决定利润空间，为什么这么说？
因为价值评估对应消费需求，稀缺价值则是少数商品满足了用户个性化消费需求的映射。
近几年流行的“她经济”战略，就是品牌跻身稀缺价值打造洪流，抢夺利润空间的最好证明。
海底捞、湊湊、集渔等餐饮品牌，都是围绕女性消费群体进行品牌定位和产品设计。从环境摆设到一些小礼物惊喜设计，都是为了满足女性的附加消费需求，比如爱美喜欢拍照。
以奈雪为代表的茶饮品牌，也常常通过取悦女性消费群体，驱动产品出圈。
从颜值、品质、氛围塑造等角度来塑造产品的稀缺价值，能够给用户一种“它很懂我”的感受。
这也从侧面说明，我们想要在以女性消费者为主导的市场中找到利润空间，取悦女性消费者是最好不过的选择。
这样一来，品牌创造利润空间时，自然而然会从成本、颜值、品质、情感塑造方面着手。
二、颜值创造价值
跟区域大品牌相比，小微连锁品牌的产品供应链存在天然弱势，所以大家在主流饮品方面，只能打着“大牌同款”的名义，在狭缝中求生。
低价低配版饮品不是什么长久之计，就只剩下颜值和用户情感连接这两条路了。
在塑造产品稀缺价值的时候，主流老牌产品的价值重塑远比趋势型新品要困难得多。
因为在重塑过程中我们不仅要考虑产品本身，还要考虑消费者的信任消耗和同行竞品的*压打**，风险过大。
这个时候，挖掘一款高颜值的潜在黑马品类就显得尤为重要。
说到颜值就不得不提一嘴石榴果茶这个品类，每次复出都会在行业内引起一波风潮，但又很少有品牌把它作为一个镇店爆款去全面系统性地塑造。
在石榴季到来之际，能否通过这个品类为自己创造价值空间呢？
三、红宝石的诱惑
用石榴水果茶创造价值空间。