十月怀胎，一朝分娩，分娩之后产妇需要做至少1个月的月子才可以恢复身体，而在这期间很多产妇不知道该吃什么，其实坐月子的饮食分为四个阶段。

第一阶段：排恶露

一般在产后5天以内，产妇的饮食需要以排恶露为主，除此之外，此时应清淡饮食，多吃流食。

• 生化汤

生化汤被称为“产后第一汤”，可有效帮助产妇祛除恶露，加快身体恢复。具体做法如下：

1. 准备材料：当归、川穹、桃仁、老姜、甘草、米酒。
2. 做法：米酒中加入以上食材，慢炖1小时左右，倒出汤汁备用；剩下食材再倒入上次一半的米酒量慢炖1个小时，倒出汤汁与上次放在一起，连续服用7天即可。

• 红糖小米粥

红糖不仅有排除恶露的功效，还可以补气养血。此外小米营养价值丰富，可帮助产妇快速恢复身体。

1. 准备材料：适量小米、红糖
2. 做法：锅中烧水煮至沸腾，放入小米，煮熟盛出，放入红糖搅拌均匀即可。

除此之外，排恶露的食谱还有：益母草炖瘦肉汤、黄花菜木耳汤、益母木耳汤等等。

第二阶段：通乳

恶露排的差不多的时候，产妇的胃口可能会变得好一些，这时就可以进食一些通乳的食物了，不过此时还不宜大补，以免堵奶。

• 鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤属于温补食谱，营养价值丰富，可补钙，还有补脑固腰肾的功效。不仅如此，鲫鱼豆腐汤口感清淡，还不油腻。做法如下：

1. 准备材料：鲫鱼一条、豆腐适量
2. 做法：鲫鱼洗净，放入锅中，加清水、生姜片慢炖10分钟左右，再加入豆腐，待煮熟之后，放入少许盐、葱花即可食用。

• 胡萝卜排骨汤

胡萝卜排骨汤有增强免疫力的功效，不仅如此，口感也比较清爽，很适合孕妇通乳时食用。

1. 准备材料：胡萝卜一根、排骨适量、玉米半截（根据自己的喜好添加）。
2. 做法：排骨洗净焯水备用，清水锅中加入生姜片、排骨慢炖30分钟左右，放入切块的胡萝卜，再煮10分钟左右即可。

除此之外，帮助产妇通乳的食谱还有通草鲫鱼汤、木瓜牛奶、莴笋瘦肉汤等等。

第三阶段：催乳+益气补血

大约在产后两周以后，产妇饮食就需要以增加乳汁为主了，毕竟新生儿要成长，胃口会慢慢变大。

• 花生猪蹄汤

花生有补血的功效，而与猪蹄炖在一起，产妇喝了可有效增加产乳量，具体做法如下：

1. 准备食材：天然无加工花生适量，剁好的猪蹄适量，少些生姜、麻油
2. 做法：猪蹄洗净，备好生姜片，锅中放入麻油、烧热后放入生姜爆香，再放猪蹄翻炒，至变色后加入清水慢炖，中间记得加入花生。

• 桂圆红豆大枣汤

桂圆可以帮助产妇收缩子宫，而红豆和大枣都是补血益气的食物。具体做法如下：

1. 准备食材：桂圆适量、大枣若干粒、红豆一小把
2. 做法：红豆和大枣清洗后寖泡2个小时，泡好的红豆和大枣放入锅中加清水炖煮，之后放入桂圆肉，煮成粥状即可食用。

除此之外，催乳和益气补血的食物还有：红枣莲子枸杞汤、番茄牛肉汤、乌鸡汤等等。

第四阶段：大补

等坐月子的最后一周左右，产妇就可以食用一些大补的食材了，需要注意的是，产妇进补得循序渐进，切不可操之过急。

此外，一些杂粮饭适用于整个孕期，产妇可配合各种汤品同时食用。

• 杂粮饭

1. 准备食材：杂粮适量，清水
2. 做法：跟煮米饭的方法是一样的，可能有些杂粮需要寖泡之后再煮会比较好熟。

最好要说的是：产后坐月子，饮食应注意以下几点：

1. 刚开始要少盐少油：特别是产后三天之内。少盐少油，清淡饮食可帮助消除水肿。
2. 干湿搭配：有汤也有饭（或者是馍馍、饼子之类）
3. 营养多样化：产后坐月子饮食要多样化，有蔬菜、肉类、主食等等。
4. 均衡饮食：产后肉类、蔬菜和主食的比例最好为1：1：1。
5. 产后适量吃水果好处多多：水果的营养价值很高，还能帮助产妇开胃。

总之，产后坐月子吃对了、吃好了，产妇肯定会受益终生的。

我是学而时习之育儿，一名营养师，同时育有一儿一女，了解更多孕产和育儿知识，记得关注我哦。