素材来源于*今条头日**截图
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写这篇文章的出发点，是因为前不久看到了一个叫熊猫某某的吃播视频，在视频里他评测了王刚的火锅底料，视频的最后他说，其实王刚的火锅底料和超市买的10块20块的差不多，我看完视频后感触有三
第一，王刚作为千万粉丝的美食博主，39.9元一袋的火锅底料，味道真的这么平庸吗？
第二，熊猫某某作为有几万粉丝的自媒体，视频是蛮娱乐的挺有意思，可是评测方式是有待考究的。
第三，可能想的有点远，我想到了我们国家的情怀创业，稍后我给大家做解释吧。
为了解决这些困惑，我从网上买了王刚、李子柒的牛油火锅底料另外我还买了超市里销量不错的两款牛油火锅底料，海底捞和桥头，他们的价格分别是王刚39.9元，李子柒55元（含牛油和清汤两种），海底捞是9.5元（量比较小），桥头是25元。
素材来自于本人手机拍摄
我用味道最平淡的豆腐分别做了品尝，作为北方人个人实际感受觉得海底捞最好吃，李子柒和王刚的最辣最腻，桥头介于两者之间。
后来我又蘸了重庆火锅的专属小料，油碟，油碟真的是一个很牛的发明，解腻润肠，和重庆火锅的底料和食材的结合堪称完美，蘸过油碟后我觉得李子柒和王刚的底料无论在辣度呈现还是香味等等方面各有特色，并且我作为一个无辣不欢的北方人，这两款无疑是这几种底料中最出众的。
海底捞已经做到了全球化，他一定是做了大众口味的最优化改良，但是如果对重庆四川本地人来说，王刚的火锅底料未必会比他差。
（以上仅限于个人感受）
所以，我觉得如果没有合理的评测标准，只是按照熊猫某某那样，给出的答案一定是草率的，虽说每个人都有权说出自己的主观意见，但是，娱乐风趣不应该是为言论负责的挡箭牌吧？
人这一张嘴尝得出味道，但是品不出情怀，每款餐食背后都有属于他们自己的故事，王刚和李子柒又何尝不是想把小时候第一次吃到火锅的那种记忆感和情怀传递给大家呢？
这也就是我为什么会联想到情怀创业的事情，很早以前我忘了从哪个平台上看到过有人在讨论为什么日本好多百年企业，中国却很少，很多人说我们国家的商人过于急功近利，成*学功**把商业市场搞得人人跟风赚快钱，这种商业环境很容易滋生毒瘤商业模式，比如小额融资比如裂变式分销等等，这种浮躁环境下，大家都想办法低成本高利润，低产出高回报，重效仿轻研发，怎么可能再有人本本分分经商。
作为一个媒体工作者，我想从我的角度说说，媒体是商业环境重要的塑造元素之一，媒体是一个应该讲求真实公正严谨的资讯输出端，未来5G时代，每个人都有可能作为自媒体发声，去影响更多的人，作为未来的媒体大趋势，难道自媒体就不需要对自己说的话负责吗？
一句简简单单的和超市10块20块差不多，轻则影响到了很多人的购买，重则这一句看似无心但*伤杀**力极强的话，甚至能改变用户舆论，并驱使一些抱有情怀创业的商家走向歧途。
我们国家缺少很多百年企业，这和历史发展，商业背景，客观现实是息息相关的。
我们作为媒体，难道就没有责任吗？
我们的每一次发声会影响很多用户，由于我们国家人口众多，认知程度存在差异，媒体的不实报道，不慎言论，都可能会成为用户口口相传的“真理”，然而那些真正的情怀创业者，潜心开发的好的产品在一次次不实报道中受挫，才会有那么多商人感受到走一条“正规”的情怀创业之路是多么的困难从而转变到所谓的“成功”模式。
在这样的媒体环境下，在这样的媒体所影响的用户认知之下，才会有很多人说，抱着情怀创业，是一个多么“疯狂”的决定。
本来这些话我想在一个评论下回复，但是觉得字数太多我还是写一篇文章吧，我和熊猫某某一样都是茫茫人海中的小人物，但是媒体之责任，不应该是我们和用户一同扛起来的吗？
我希望我们不要总把责任归结于“别人”，从自己做起，让他们的创业之路看起来没那么“疯狂”。
我也希望那些抱着情怀的创业者们，王刚、李子柒也好，以及大家所熟知的罗永浩等人也好能够真正做到情怀不倒，坚守到底。
最后如果我的文章中有伤害到熊猫某某及他的粉丝，我表示为我的任性道歉，只是希望我们媒体人也能不忘初心，牢记使命。
美食一定要取百家之所长，包容万家之差异，后续我也会定时产出一些美食和生活题材的内容，输出一些我的看法和大家共同分享，希望各位观众们能关注我并给予意见。
愿我们一同进步！