许多喜欢做甜食的小伙伴在打发奶油的问题上都有点发蒙，不知道打发到什么状态，能做什么，今天就给大家普及一下~许多喜欢做甜食的小伙伴在打发奶油的问题上都有点发蒙，不知道打发到什么状态，能做什么，今天就给大家普及一下~
首先奶油倒入碗中加糖，高速打发首先奶油倒入碗中加糖，高速打发
六成发，适合做慕斯六成发，适合做慕斯
七成发，适合做提拉米苏七成发，适合做提拉米苏
出尖角就是八成发，可做抹面出尖角就是八成发，可做抹面
九成发，用来裱花九成发，用来裱花
十成发，适合做馅料十成发，适合做馅料
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