一个南方人，来到北京最大的感触是：北京没有特色美食（感觉要被喷）。卤煮、豆汁、炸酱面很难说口味有何出众之处，有些甚至让人难以接受，连大名鼎鼎的烤鸭，吃起来也只算得一般。
在北京吃不到美食，自然想着往周边拓展。去北戴河吃过海鲜，不过人多，环境不是很好；去白洋淀吃过鱼宴，味道不错，但价钱有点hold不住。作为京城一大吃货，经过多年“调查走访”，今天要推荐的“吃货天堂”是河北狼牙山。
距离北京：170公里 自驾时长：2.5小时 建议游玩时长：2天1夜
狼牙山景区由狼牙山体主景区和多个辅景区构成，驾车一路往前就可以按顺序游玩。路边有许多不起眼的餐厅，招牌和样貌都不算上乘，但菜色绝对让你大吃一惊。
狼牙山辅景区之一是花海，种植有玫瑰、牡丹、芍药、蓝香芥、向日葵等，根据不同季节，开放不同园区。花海是沿路遇到的第一个景区，七月份开放的是百花园，百花园建在滑雪场雪道上，拥有薄荷、薰衣草、鲁冰花、波斯菊等多个品种。
若六点半出发，到达狼牙山花海大概会在八点半左右，天气刚好，可以先进入百花园参观、拍照。
从百花园出来大约在十一点左右，出景区回到主干路上，在路边随便找一家餐厅，开始大吃特吃啦！
手撕牛肉
狼牙山原属燕北境地，燕北汉子讲求“大口吃肉，大口喝酒”，狼牙山的手撕牛肉不切成片，均是成块端上餐桌，没有复杂的调料，追求多重口味可蘸醋食用，但大多都是直接入口，嚼劲十足。
狼牙山手撕牛肉采用最原始的水煮方式烹饪，但牛肉在烹制前均经过多道工序进行腌制，因此即使不添加任何佐料也味道十足。
Ps：真的超大盘，我们一行五人也没吃的完一盘。
柴鸡蛋与炖柴鸡
去山区自然少不了原汁原味的原生态美食。狼牙山的柴鸡采用自然放养的方式进行饲养，除间隔性补充的营养料外，柴鸡的主要食物是野生的植物和虫子等。
放养的柴鸡所产的鸡蛋蛋黄颜色较深，与香椿、小葱等食材搭配能产生浓郁的蛋香。狼牙山的炖柴鸡一般采用生长年限较久的鸡，香味更浓厚，肉质也更加鲜美，值得一试。
爆炒野山菌
春天和夏天雨后，狼牙山上会长出许多野生山菌。这些野生山菌无法人工栽培，只能雨后在山上进行人工采摘，若赶得凑巧能吃上新鲜的山菌，一般时候都是自家晾干后保存。
野山菌配上大葱，无需更多调料就已鲜味十足。野山菌样貌与茶树菇相似，但纯天然生长使得它口感更加嫩滑，香味更佳浓郁。
野菜包子
北方人爱吃面食，狼牙山地区亦然。这里的包子大多是野菜馅，根据不同时节，馅里的野菜也会有所改变。经过一系列的烹饪处理，野菜包子没有野菜固有的苦、涩口感，相反清香无比。
野生酸枣汁
野生酸枣汁采用狼牙山地区野生酸枣汁发酵、加工制成，是狼牙山的特色饮品，口感酸甜适中，具有去油解腻的效果，搭配在餐桌上最为合适。
PS：狼牙山物价真心便宜，这一桌的饭菜绝不超过200。
吃完午餐，稍作休息。在百花园旁边便是狼牙山另一景区——龙门湖欢乐水世界。
《荆轲刺秦王》中著名的“风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还”的典故也是发生在狼牙山景区周边。狼牙山景区围易水边的龙门湖建造了占地600亩的水世界，陆上与水上项目超30个，是周边最大的水上乐园。
水世界针对不同游客提供了不同的娱乐项目，成人项目相对惊险，陆地项目包括过山车、海盗船等，水上项目有超级海啸池、巨型大喇叭等。
针对家庭游客和小朋友，园区提供小喇叭、冲浪眼镜蛇、卡通泳池等项目，适合带小朋友的家庭一起游玩。
超清凉的水上乐园够耍一下午啦。从水世界景区出来，继续往前进发约20分钟就可以到达狼牙山山脚啦。山脚下有许多农家院可供住宿和餐饮，标间每晚大概在100-150左右。这里离狼牙山登山口不行不超过十分钟。
收拾好行李就该到晚餐时间啦！
狼牙山烤全羊
来狼牙山就不得不吃烤全羊。狼牙山烤全羊所用的羊均是在半山坡放养的山羊，完全不喂食饲料，烤制采用传统的碳烤，烤出来肉质紧实，皮脆肉嫩。虽不如蒙古烤全羊出名，但味道却各有千秋。一只全羊价格仅在600元左右。
若同行的人不多，可以选择烤羊腿，这是专门为三五好友准备的。烧烤充满烟火气，人们总会在吃烧烤时解放自我，配上野生酸枣汁，让老板送几个配菜，吹吹不着天际的牛，好不惬意。
经过一夜修整 ，来狼牙山自然还是要爬山的。
狼牙山海拔1105米，不算很高，但因山势险峻，登山的路陡度较大，爬起来并不轻松。
狼牙山上有许多值得一看和一试的景点。
红玛瑙溶洞与狼牙山的险峻一脉相承，溶洞内的台阶大多高矮不齐，一次仅能通过一人。洞中的钟乳石呈现了与众不同的形态，如“天河倾泻”、“海豚戏水”、“定海神针”等奇观。
在狼牙山顶最高处有一座玻璃栈道，全透明栈道让许多人望而却步。
登山的途中也有许多美食等待寻觅。
木锤酥/姜糖
在登山途中，路边有许多摊位，摊主会在一个木制台子上，用木锤击打制作木锤酥，均是现做现卖。木锤酥和姜糖拥有不同口味，顾客也可以根据自己对口味的要求选择不同口味和甜度。
木锤酥和姜糖作为登山途中的能量补给，或者带下山作为礼物赠送亲朋好友，都是不错的选择。
应季水果
狼牙山气候适宜种植各种水果，根据不同季节，摊主们会带上自家种植的应季水果来摆摊，李子、桃子、杏子应有尽有。
狼牙山的苹果是狼牙山一大特色，苹果色泽光鲜，口感爽脆、清甜。不过现在的季节是没有苹果的，需要等到8、9月份才会陆续上市，心急的吃货可得等一等喽~
自制酱料
登山的路边市场会有一些奶奶，带上自己制作的辣椒酱和韭菜花酱来卖。我的奶奶厨艺很好，每年会自己在家煮黄豆、发酵，酿黄豆酱，每次回家会让我带上一些，出门吃不习惯就吃点。
尝到这些辣椒酱和韭菜花酱的味道，我总会不自觉地想起我的奶奶，想起一份遥远的牵挂。
下山后稍作休息，便可以启程回京啦！
午饭还没吃？没着急，回京会经过易县县城，易县县城有特色美食地锅鱼，好吃到男默女泪，绝对不容错过！
看完这么多美食，是时候行动了。两天一夜，在“吃货天堂”狼牙山吃出一片天！