鱼肚又叫鱼胶，它里面的蛋白质含量高达84%，脂肪含量仅有0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品，鱼肚里含有的胶质、磷质及钙质，被视为女士的养颜珍品，对身体各部分均有补益功效，无论男女老少均可食用，是补而不燥的佳品。鱼肚胶原蛋白充足，不适合1---8岁的孩子吃，特别是女孩子，容易造成早熟，滋补品都是不适合孩子们吃的，可不要因为觉得它营养好又滋补给孩子进食，反而弄巧成拙。
虽然不适合孩子吃，但是适合我吃啊，毕竟是要奔四的人了，补充点胶原蛋白是很有必要的，对于吃货来说，食补就是最最适合的啦，今天跟着我一起做道滋补养颜食谱吧。
食材: 鱼肚两片，玉米一个
调味料: 食油，盐，红烧酱油，咖喱
做法: 1、玉米蒸熟后用水果刀将玉米粒切下来，然后用刀斩碎。
2、鱼肚用水泡两个小时，然后用水煮熟，切碎块备用。
3、平底锅烧热，放适量油烧热后下玉米粒炒两分钟，然后加半碗热水烧开，煮出玉米汁水。
4、加一块咖喱入锅，同时加入切碎的鱼肚，慢慢炖煮收汁，出锅前淋一汤匙红烧酱油，加适量盐调味即可。
温馨小贴士:
用鱼肚搭配玉米既补充了大量维生素又补充了胶原蛋白，鱼肚养颜，玉米中的纤维素清理了体内的垃圾，咖喱增进食欲，很完美的一道菜。