最新这些年，随着互联网的兴起，使得不少实体经济越发疲惫，很多人将其称之为实体经济出现了寒冬期，尽管如此，餐饮行业仍然能够站在顶端，并一直能屹立不倒，就拿火锅这一道美食来说，各大地区的火锅品牌竞相齐放，重庆火锅尤为出众。根据重庆火锅的发展规律，人们渐渐的给它们排名，以此来说明它们的实力，那么，重庆老火锅排名前十强有哪些呢？让我们一起来了解一下！（排名不分先后）
德庄火锅
作为重庆最早一批的火锅，不得不否认，在重庆人心目中知名度已是根深蒂固，靠着那一口大锅撑起了火锅界的一片天地。集团拥有获得基尼斯世界纪录和中华大擂台电视吉尼斯纪录的“德庄大火锅”是重庆火锅的象征物、标志物，是重庆市人民的骄傲。
情满山城老火锅：情满山城老火锅创立于1982年，最初以“山城老火锅”的名字，被大家所熟知，2013正式改名情满山城老火锅，意为：“情满山城，麻辣重庆”。情满山城老火锅传承老重庆美食之经典，以汤色红亮、口感滋糯、麻辣适中、老道醇厚、油而不腻、回味无穷等特点而广受美食者的追捧。目前已经拥有400多家火锅连锁加盟店，遍布全国各地！
秦妈火锅
秦妈火锅创建于1998年，以其独特的经营风格和别具特色的创新理念，创立了秦妈系列味型的汤料，很快赢得了顾客的喜爱，火锅店的经济效益快速增长起来，是集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。
大队长火锅
以“红色文化”为主题，满足人们怀旧情怀，从品牌名称上来说是很有年代感的，但是否还是人们心中的”重庆老火锅“味道就不得而知。现有2家直营店，6家合作店，全国连锁加盟店60多家。
乡水源火锅
乡水源火锅以鲜美汤料配合多种中草药精制而成的底料，辅之独有鲜嫩可口的鸭肠、独特配方泡制的精品毛肚、清脆爽口的天源方竹笋，专业自然、热情随和的服务风格，在地区享有盛誉，在消费群体中拥有良好的口碑。
孔亮鳝鱼火锅
自1992年开始经营，博众家之长，对重庆火锅配方进行了改进，形成了锅底汤色红亮、味道醇厚、鲜香并重、回味悠长，利用鳝鱼的鲜美口感，开创了独特的火锅口味风格。
家福火锅
重庆家福饮食文化有限公司成立于2004年9月，其前身为1998年在北碚创立的重庆家福火锅，是一家集生产、经营、销售为一体的多元化大型私营企业，主要从事火锅经营、火锅底料生产与销售、餐饮娱乐服务。
巴倒烫火锅
巴倒烫火锅隶属于重庆王一汉餐饮发展有限公司，它以“弘扬马帮文化，光大陆派火锅”为已任，树立重庆“陆派”火锅标志性旗帜，致力于打造中国主题文化户外火锅 品牌，将马帮文化、原生态体验和巴渝风情赋予其中，让食客在美味中感受文化，在文化中品鉴美味。
根据地火锅
根据地火锅起源于2003年，实行稳扎稳打的经营理念。反复研究，搜索，学习，经营总结而成；结合重庆传统火锅精髓，取众家之道，集百家之长，并采用优质、名贵材料精心研制而成。
临江门记忆老火锅
以经营各式川味火锅为特色，其味之秉承重庆老灶火锅的原有特色，以优质牛油、花椒、七星辣椒及几十种原料，经重庆火锅名师精心炒制而成，色泽红亮、香气浓郁、味道醇厚。主要名品有各式火锅与鸳鸯锅。
当人每个人的口味不同，所得出来的结论也是有所不同的，正所谓萝卜青菜各有所爱，作为一个资深吃货小编个人还是比较喜欢吃情满山城老火锅，毕竟从小吃到大，味道仍然保持纯正！对此纯属个人喜好，不喜勿喷。