锦府盐帮，远大路金源mall5楼东部，四川盐帮菜，古香古色，亭台楼阁，小桥流水，听着古筝曲，别有一番滋味在心头啊！
门口的大鹦鹉非常吸粉啊。
菜品主打大盐帮菜，包含了自贡、安徽、淮扬三处，不只是普遍认为的自贡盐帮菜。走的是精品菜系，“百菜百味，风味独特”用料讲究，做法地道，味厚、味重、味丰为其鲜明的特色。
好吃的太多，就说说个人最爱吃的几道吧。
盐卤核桃，核桃带壳，夹破壳后卤制的，完全没有鲜核桃的生涩味。
这里的手撕兔肉真是不一般的嫩
退秋鱼：其实就是退秋季节产于富顺县沱江入长江最近河段，赵化—安溪沱江河段的一种鱼，约定俗成叫成退秋鱼，肉肥细嫩，味鲜美，是上等食用鱼。北京城里估计只有这里才能吃到，白汤辣汤2种，喜欢辣口的，非常之鲜嫩。
舵爷牛掌：一整个牛蹄，上桌已经去骨切块，透着诱人的光泽，满满都是胶原蛋白，好吃又美容养颜。
口口脆：这道菜真正的体现了自贡菜鬼斧神工，百味集聚的特点。初一入口，鲜香麻辣，嚼起来十分爽脆。可这口口脆的原料竟是兔子的胃－兔肚，这一份得30多个兔子的，入口脆脆的，又香又辣，特下饭， 做出这等口感可见师傅功力和手法神奇。
锦府腌笃鲜：鲜嫩就在一这盆里
生焗鱼头：非常鲜嫩美味。
椒子腰花：把腰花做的这么嫩，椒香浓郁，一点腥味没有，又这么好吃，搭配土豆粉，满满一盆。
夹沙肉和粑粑肉都是当地宴席必有的两道菜，夹沙肉是糯米，葡萄干等果料和腌渍入味的五花肉同蒸，五花肉之间还夹了豆沙馅，甜咸口。软糯，入口即化的感觉，味道嘛，加了肉的八宝饭，喜欢肉粽子的都会觉得这个更好吃。
粑粑肉是蛋皮裹着肉糜蒸熟再切片，有点象天福号里的蛋卷，是我比较爱吃的。
主食里米粑，糍粑，红糖锅盔都是相当有特色的地方小吃。
