豆豆做餐饮招商10多年了，从项目的组成，物料的核心配置，销售模式，广告方式，运营讲师，培训模式，售后模式等等，每一个岗位都做了不少时间。今天就给大家分析一下餐饮招商公司是怎么赚钱的。
先说下一般餐饮招商公司的员工工资和 工作内容。一家公司员工大概分为四个大部门。后勤部门，招商部门，售后部门，培训部门。
后勤部门包括了人事、前台、司机、秘书等等文职。主要工作就不说了大家都知道。工资2000-4000（豆豆所在城市人均工资比较低别鄙视哦）
售后部门：主要做售后客户维护，以及售后在销售。也就是所谓的客服。客服也是分几种。但是餐饮公司的售后客服必须要有一个技能，忍耐心。为什么呢？因为客服最多的事情就是接各地合作客户的电话。而这些电话80%是来骂人的。所以咯，客服就是得让客户发泄然后还不能还嘴。为什么来骂人咱们下面慢慢介绍。售后在销售，主要是真有客户做的比较不错的时候能继续销售其他项目，或者这个客户介绍别的客户。还有就是销售核心物料。所有的餐饮项目都会有这个核心物料。没有的肯定属于赠送项目了。售后会有一套比较完整的话术来应对出现的各种问题。无论你是生意不好，选址困难，还是营销有问题，他们都会有一套的话来等着你。注意！是等着你，等着你出问题打电话来在解决。说实话出问题在解决就晚了。但是餐饮公司的售后就是这么做的。因为这些员工根本也不懂什么选址，运营活动等等。只是有一些套路套话罢了。下面豆豆会慢慢给大家介绍分享应该怎么去选址怎么去运营。
销售部门：这就不用说了就是所谓的创业顾问或者创业经理。工资2000-100000.你没看错是10万，而且是上不封顶。豆豆最高一个月拿过将近20万。这么高薪的工作是不是要求很高？只要你会说普通话，年龄30以内，最好没结婚。（因为要很多时候要一直加班）然后进公司后最重要的培训就是话术培训。无论做哪个项目都会有一套完整的话术培训，各种问题都能包含到。而且无论什么项目的话术，除了项目特色方面，其他的都是一样的。而话术的核心思想就是告诉你项目赚钱。而且是什么都不用你管，公司帮你赚钱。什么都由 公司帮助你完成。你只需要来公司考察就行。
培训部门。分两个部分，一是技术培训，就是把所谓的餐饮制作技术教给你，让你回去能独立操作。过程跟培训厨师差不多。有一本技术手册，上面写了每一个产品的制作过程。说实话这个是大家最容易进的坑。你是找创业项目创业当老板的，不是学厨子啊。结果就有很多人变成了厨子。第二个部分是运营培训。交怎么选址，怎么营销，怎么经营。说实话豆豆认为这个才是项目能值钱的地方，也应该是找项目的朋友们最关注的地方。因为没有卖不出的产品，只有卖不出产品的人。
可以说一个餐饮公司80%的部门是跟项目没有关系的。只有运营培训这一块才有些用。但是往往很多人都忽略了，甚至有的餐饮公司都不去建立，不去重视这个培训，认为没什么用。
豆豆说，找创业项目到底找的是什么？什么叫做项目？什么才是赚钱的项目？
首先要明白一点好的点子，项目有很多，看头条上每天发的那些餐饮就可以了，而且80%市面上的餐饮制作过程百度都能找到。最重要的找餐饮项目重点是什么？不是项目而应该是怎么运作项目。一个在好的项目如果你不会运营不会管理也是不会赚钱的，反而一个一般的项目只要你会经营会营销那就能做的很好。比如豆豆所在城市有一个深夜豆腐脑。都是豆腐脑油条豆浆是早餐，相信很多地方都是早上才有，豆豆这就有一对老夫妻，50多岁吧，每天凌晨12点出摊，就在小区街边。卖到第二天早上6、7点。那几点去都排队啊。豆豆晚上爱喝酒，基本上12点以后每个整点都去过，不夸张的说啥时候去啥时候都是人。虽然不多 10多个，老两口一晚上能卖1000多，好的时候能卖2000.也有自己的特色，油饼卷肠（肠就是拿油锅炸出来的。）你想想有多油，但是还很多人吃。看看吧，只是一个小小的豆腐脑油条，卖出了新花样。所以说项目靠的是运营。
那么回过头说找餐饮项目，第一件事就是要看他们自己有没有当地的直营店，如果一个项目他们自己都没有去操作（不要听什么本地店面正在装修中，或者其他各种理由），这个项目能好么？不要贪图便宜而丢了大财啊。那那些有直营店的就一定是赚钱的么？也不全是的。有的也是拿人堆出来的。豆豆曾经做这种人，就是你来考察，说要看直营店，好呀我带你去，带你去之前先把公司其他部门没事的都啦到那边去装顾客，你一看这人这个多啊。都是假的。其实餐饮运营很简单，主要是坚持，创新，出奇。豆豆会在后期慢慢更新这些话题。
豆豆也是第一次出来些这些心得，可能写的不是那么理顺，看到的朋友多多包涵哦。豆豆每天都会更新一篇怎么找项目怎么运作项目，或者餐饮公司的一些内幕，话术运作。希望能帮助到想创业，尤其是想做餐饮创业的人。避免上当受骗。同时豆豆也有10多年的餐饮运营培训以及经营心得。关注豆豆头条或者关注豆豆公众号。都可以跟豆豆进行交流沟通。