牛油果一直比较喜爱，除了是因为入口细滑绵软，香醇不腻，更是因为牛油果健康爽口，对于健身狗来说，黄油不敢吃，但有着类似口感的牛油果却可以天天见，低糖高能量，补充营养，又不担心发胖，口感又好，我没有理由不爱上它。
在国外买牛油果根本无需担心买到不好的，吃法，成熟期，分门别类分的很细，按需采购即可。
国内买的根本没有分类，只能凭运气瞎买，有时候都黑了，还没熟，我的早餐颜值立马下降。
能不能练出火眼金睛，看一眼就能判断出成熟度呢？答案是肯定的，以前乱买，只是不懂怎么选。
感谢春播网让我有机会走进墨西哥大使馆，跟墨西哥大厨学习牛油果的知识，不但知道怎么选，还知道怎么吃！方法容我慢慢道来！
牛油果原产地墨西哥中美洲，墨西哥驻华大使Embajador JV亲自介绍牛油果的历史发展。
墨西哥农业部公使Carlos Aldeco提到这次料理的食材全部来自墨西哥原产，原料种植加工过程，体现了现代农业和环境保护的完美契合，
春播网准备了很多新鲜的水果，饮料。
来自墨西哥的牛油果
现场吃还是不够的，我们还要跟大厨学习牛油果烹调，把手艺学回家！
10位烹调嘉宾和大厨一起制作了两道牛油果美食
我作为烹调嘉宾做的是牛油果酱，这是原材料，有西红柿，洋葱，欧芹，柠檬，橄榄油，炸脆片，黑胡椒，盐。
牛油果用叉子压碎，所有的材料混合就能装盘。虽然一样的食材，每个人做的味道各异，这是我做的，好几个现场的朋友都说，我做的好吃，我是为了装饰，只用了一点点配菜，口味淡，没想到这样比较讨巧。
看见美女啥表情！！！
大厨评选优秀选手！很热烈！
第二道金枪鱼沙拉，牛油果，洋葱，西红柿，金枪鱼，蛋黄酱，欧芹。
所有材料混合，拌匀！
成品再装到牛油果里，装饰一下。
大厨中文不错，说他的厨艺是跟妈妈学的。
户外的美食广场，都是来自春播，任食。
马来西亚鱼丸
饼里可以放蔬菜。
墨西哥饼加肉配牛油果酱。
牛油果奶昔，一升牛奶配两个牛油果，和一勺半的糖。
墨西哥菜肴是和法国、印度、中国和意大利菜齐名的世界五大菜系之一，菜肴的特色就是口味浓厚、色彩绚丽。墨西哥人善于利用周围的环境，取食于山水之间，继承着千百年流传下来传统，形成了自己独特而又迷人的特殊饮食风俗。 墨西哥人用色彩缤纷的市集里天然的食材，烹调出令人垂涎的风味美食。这样“归于质朴，心向自然”的饮食理念和春播所倡导“安心健康的美食生活”的理念不谋而合，
我的小伙伴获得了一等奖，由农业部长颁奖！
最重要学到看色食牛油果，大家记好了！
重要的是好品质才能带来好味道，我在春播买的牛油果，大还比海南的好吃，放到软糯，还是绿绿的。
8月17号买的是绿的。
室温放了大概5天就 能捏动放冰箱储存。
厨房的剩菜，剩饭这么做，竟然成了大牌菜，没上桌就抢光！
你还在用刮皮刀削土豆吗？我有更好办法，去的更干净还不浪费！
最贵超模原来吃它保持身材！你也能拥有！低卡，高蛋白，还不贵！
国外最热门早餐，营养满分，颜值爆棚，能让你早上多睡三十分钟！
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