每年一到年底这段时间，有很多平时见不到的生意就特别火，比如卖年画、卖对联儿的，还有一种生意不知道大家有没有注意，就是回收老酒的，到年底也特别多。

让人奇怪的一点就是：这些收老酒的地摊儿，只有看热闹的，很少见到有人拿酒过来卖，那么这些人到底是靠什么挣钱的呢？

其实白酒本身利润就高，而这些做老酒生意的，猫腻多，水更深，想知道这些人怎么挣钱的，不妨继续往下看。

老酒利润空间大

老酒利润空间到底有多大，是我们这些门外汉想象不到的，稀缺性越高，价格越贵，尤其是一些当年就是限量款的老酒，万一再赶上是“孤品”，一旦遇上买家，便可以漫天要价了。

买老酒的人，都是不差钱的“玩家”，尤其是收藏届，品相好的稀缺老酒更是“价值连城”。

回收造假

除了老酒，成套的包装也是价值不菲，有些老酒的瓶子都值几万块，除了收藏做摆件，如果空瓶子再灌上酒，瞬间也是身价倍增。

老酒灌进去的假酒，可不是普通的假酒，比如50年的年份茅台，一瓶将近30000，而普通的飞天茅台只要3000不到，差价高达10倍，即便把飞天茅台灌在年份茅台里，别看成本高，利润更高。

其实市面上品质高的酱香酒不在少数，价格则是跟品牌成正比，有些品牌知名度不高的老酱酒，闭上眼睛很多人还真喝不出来是什么酒。

元旦公司团年，公司用的就是一款“坤酱台”，也是产自茅台镇的酱香酒，刚开始很多同事还没当回事儿，但是酒瓶打开一瞬间，整个包厢都是浓郁优雅的酒香，常喝酒的人闻到那种酒香是无法拒绝的。

就像小时候大人喝酒我们在旁边闻味道一样，好酒闻起来真的是会流口水的，喝了两口之后，很多人主动都把分酒器倒满了。

入口柔和、醇香，厚重的酱香和层次感，喝一口自己都想再喝一口，后来才知道酒厂实在旗舰店自营，只有一百出头，过年请客、送礼真是面子也有了，钱也省了，还是老板会算计。

卖回酒厂

老酒收藏不止流行于民间，一些老牌酒厂都有“老酒回家”的计划。

酒厂回收老酒通常有两个用途，第一个用途就是建造博物馆，做陈列品，第二个用途就是当作调味酒。

老酒经过时间的沉淀，不见得一定有新酒好喝，但是所产生的化学变化是现代科技实现不了的，有钱人喝老酒也不是直接喝，而是按比例跟新酒调和在一起，酒厂回收老酒同样也可以作为调味酒，小批量勾调出限量款，卖给有钱人。

总之来讲，老酒生意不论是买卖双方，针对的都不是普通老百姓，想一想在七八十年代，老百姓家里喝酒都是现喝现买，只有当官的或者做生意的人家里才会存下酒。

买老酒的更不是普通消费者，一种是买来送人，因为茅台、五粮液对于有有些人来讲都喝腻了，只有老酒喝起来才有乐趣，还有人买老酒纯粹是为了收藏、娱乐，更不是普通老百姓能比的了。