澶ф境缇庨鏀荤暐 (澶ф境缇庨涔嬫梾)

澶ф境缇庨涔嬫梾,澶ф境缇庨鏀荤暐香港的大澳又有"东方威尼斯"之称,假如你只有寥寥数天假期,来不及到真正的威尼斯血拼,不如走到大澳来吃个痛快,只需在吉庆街走一转,幸福味道都给吃进肚里!

海景优闲餐厅 苏庐

大澳是个很宁静优美的渔村,到处都是用竹棚架起的棚屋,很有特色,全港独有。边走边拍照自然是一件赏心乐事,想优闲地坐下来欣赏景色,来几道美味茶点,更能洗涤心灵。

苏庐开设在其中一间棚屋之内,从外面看进去,黑漆漆的毫不起眼,可是当走到露台,却是别有洞天,大澳的美丽棚屋景致,尽入眼帘。

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这里设有套餐,饮品+食品盛惠HK$95,不收加一服务费。食物可以选蛋糕、意式脆多士、虾子面等,饮品方面,苏庐最有名的是咖啡,精品咖啡、浓缩咖啡(Expresso)都有,不喜欢咖啡的话,亦可以选中国茶、花茶或啤酒。

这里的食物和饮品的水平也不错,尤其推介"意大利咖啡雪糕",端上来的是Dryers曲奇妙趣雪糕,另加两杯Espresso,一杯小的让你倒在雪糕上伴着吃,另一杯则供饮用。热呼呼的香浓咖啡渗进雪糕里,让雪糕充满咖啡香,一冷一热形成对比,简直一绝!再加上迷人海景,单喝咖啡都让人迷醉。

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现场即炸沙翁 大澳饼店

沙翁者,非莎士比亚也。这是香港地道的小吃,使用鸡蛋、油及面粉混合成面团后,放滚油炸,之后在面层加糖即成。

在香港,一些旧式茶楼或饼家都可以吃到沙翁,但很多时都炸完放得太久,"过了气",吃起来不脆不特止,更是油腻得很,不好吃。笔者无心插柳来到大澳饼店,却竟然吃到有生之年最美味的沙翁!

美味的原因无他,新鲜而已。店员在铺内即炸即卖,吃时还是脆的,完全没有油腻感,咬开了,里面还在冒烟,甜甜的脆皮加上松软的内层,嗯~~可以Encore吗?

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脆得掉了在地上! 大澳炭烧鸡蛋仔叔叔

来大澳,还必须要光顾大澳炭烧鸡蛋仔叔叔,此店就在大澳饼店旁,名气很大,因为它是全港唯一用炭炉烧的鸡蛋仔。叔叔本由街边车仔档做起,后来因光顾的人多,愈做愈大,现在已搬入铺。

叔叔长期戴着黑超烧鸡蛋仔,十分有型,想也是炭炉的火光太猛烈,他需要用黑超来挡一挡吧。整个摊檔只有叔叔一人工作,再加上很多人一买就是三五七块,所以必须耐心等候。这里的鸡蛋仔外皮香脆 (松脆不僵硬),内里软绵绵,馅料满满的,超级好吃!大家记得要早些来排队,假期的话,大约四时左右就会沽清,倘若扑空就真是扫兴了。

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市区找不到的味道 大澳小食

再往前走,又看见一间人龙小店-- 大澳小食,这里出售的香妃卷在外头可是找不到的。

什么是香妃卷?只见伯伯先在铁板上倒上面糊,加入鸡蛋,煎成面皮,然后再加入葱、红萝卜丝、甜菜甫、肉碎、白芝麻和芫茜等,最后,挤上酱汁及放入一块大脆片,折合成饼,切开数份,这就是香妃卷了。

一口吃下去,"卜"的一声,很脆,而且充满葱花、芫茜的香味,很有特色。不过这分量很大,最好和朋友一同享用。

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文 | T

图 | 丹妮丝、网络图片

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