停止奋斗，生命也就停止了。——卡莱尔

56岁，对于很多人来说是一个颐养天年的年纪，忙忙碌碌奋斗了30多年，现在是时候放松放松，每天在广场上跳跳舞、下下棋或者含饴弄孙，但是对于东北大爷曲文生来说，停止奋斗，生命也就停止了。

当的起老板，也当得起工人，这就是我最喜欢做的事！

曲文生，一位56岁的东北大爷，2000年，当时的曲文生38岁，在工厂做一名普普通通的工人，专门从事器械维修的工作，由于企业面临改革，他被迫失业下岗，下岗之后顿时失去人生的方向，不知该何去何从！作为家中的顶梁柱，强烈的危机感促使曲文生下海经商。曲文生对当时的东北市场进行调查，根据东北人的饮食特性——喜欢面食，再加上从小喜欢吃妈妈做的饼，于是将自己的创业目标锁定在开熏肉大饼店！

于是曲文生成立了自己的品牌，以姓为名，自此“曲家熏肉大饼”横空出世，因味道正宗，价格亲民，很快取得强烈的反响，接连开店，几年的时间，店面更是开到了15家之多。

两条腿走路可以跑，一条腿只能蹦

很多人都说50岁是最好的创业年纪，经历30不惑40而立，50岁会有更多的经验来帮助自己获得成功。曲文生说“我现在掌握的知识不如年轻人多，但是我的经验会标年轻人更加丰富”。确实如此，经验让一个年过五旬的创业者拥有未雨绸缪的能力和耐心。在经营的饼店生意日渐下滑的前期下，曲文生重新对市场进行考察，发现现在的年轻人更加崇尚时尚、快捷，于是曲文生及时转变观念，寻找新的项目，最终选定了炸鸡汉堡的西式快餐。“现在中餐的竞争压力太大，很密集，相对而言西餐的竞争小一点，就好比两条腿走路，一条腿有些走不动了”，曲文生笑着说道！

从一到二反而更难，留住人，守住店

你很难想象有十几家饼店的老板亲在汉堡操作中亲自学习操作，一个56岁的老人，穿着整洁的支付工装，带着西餐的厨师帽，兴致勃勃的跟我谈论自己亲自制作产品、外卖送餐是什么样的场景。

由于年龄的关系以及中西餐制作的差异，一开始两口子忙的不可开交，不断是设施设备以及产品操作都让人头大！还好贝克汉堡大多数都是半成品，熟能生巧，多上手操作，慢慢就上手熟练了。两口子起每天坚持自己亲自做，把关质量，为了这个牌子，店再小也要做好，口味不比肯德基和麦当劳差！

“只要卫生、形象、服务、口味等等都做到最好，那么生意就一定不会差”，曲文生说，“产品口碑很重要，只要将好的产品送给客户，一传十，十传百，留住人才能守住店”

不再满足于发财致富，而在追求“我能”

“现在生意太忙了，以前经常去登山、骑车、跳广场舞，但是每天回家睡不着觉，吃多少要都不好使，现在每天早晚班交替，觉不够睡”，老曲的老伴抱怨道。老曲接着说：“以前呆着一天天不知道干嘛，现在又开店了，很充实很欣慰，觉得自己虽然老了但也不是没用的。现在开店不再仅仅是满足于发财致富，而是追求你们能做的，我也可以做”。

老骥伏枥，志在千里，烈士暮年，壮心不已。只要你想，什么时候都不晚！种下一棵树，最好的时间是十年前还有现在，虽然我不认识你，但我坚信开始就是最好的成功！