点击底部 阅读原文 ，*载下**文件 《关于全省餐饮行业开展2022年度绿色餐饮创建工作的通知》
绿色餐饮是行业发展趋势，餐饮企业要坚定不移地走绿色发展之路。要建立绿色消费文化、绿色供应链体系，在绿色设计与装修、绿色采购与烹饪、线上线下绿色服务、绿色包装与配送、餐厨废弃物回收、绿色办公、绿色宣传等方面建设标准化体系，实现发展效益最大化，资源浪费最小化。省餐饮行业协会依据团体标准《绿色餐饮评价通则》开展绿色餐饮创建。本期推荐：常州都喜天丽富都长江龙城大酒店
常州都喜天丽富都长江龙城大酒店坐落于常州科教城内，是集设施设备于一体的全新酒店。毗邻繁华商业街，紧邻沿江高速出口，距离淹城春秋乐园和淹城野生动物园约10分钟路车程，嬉戏谷和环球恐龙城等著名旅游景点约30分钟路程。酒店拥有230间风格雅致时尚的客房，宾客可通过落地窗欣赏城市景致。1间无柱式宴会厅和5间设计别致的多功能厅总面积达2500平米，可同时容纳1200人用餐，闻名遐迩的天香楼中餐厅共设有16间豪华包厢，主营淮扬菜、川菜、养生菜肴等同时酒店配备健身室、棋牌室，康乐，是您休闲娱乐放松的好去处。
特色菜肴
· 至尊大白鱼
在全国厨神争霸比赛中，它曾经摘得奖项。这么大的白鱼生长期至少在4-5年，肉质易柴，而行政总厨总有特殊办法，处理过后变得鲜嫩柔软，咸鲜有滋味。
· 醋烧仔排
五花切块，浓油赤酱，仔排中间的肥肉部分油脂大都被逼出，几近透明，酥烂微甜，肥而不腻。大口吃着似乎也没那么罪恶了。
· 干蒸农家大公鸡
选取农家散养5斤左右的大公鸡（无污染饲料虫草喂养的大公鸡），采用裸蒸手法烹饪，肉质鲜美，让您真正感受到鸡汤拌米饭的魅力。
· 椒麻鮰鱼
在干锅鱼基础上改良，青花椒带来的麻香很带劲，作为一桌淮扬风味之外的味型点缀，令人印象深刻。
· 文火牛肉
牛肋骨肉切成块，文火慢炖，鲜香浓郁的酱汁慢慢渗入牛肉，软烂入味，滋味浓郁，口感软糯，入口无渣，搭配白米饭更是一绝。
【常州都喜天丽富都长江龙城大酒店】 地址：常州市武进区常武中路18-28号电话：0519—6986 8888