古有淮南王刘安，居淮南豆腐山，修炼仙术，天降奇石，化石为炉，刘安广集豆类，练取仙丹，一日，豆子幻化成形，自成一族为豆族，豆族拜刘安为师，他们在无意间发明了豆腐，流传一方……
——《豆福传》
早闻柳沟豆腐宴家喻户晓，今夏也曾试图从「花沟」翻山而过，得而尝之，怎奈夏日山中草木茂盛，探路而不得，遂返……
咳咳咳，好好说话~
所以呀，本来大冷天儿的我是不想出门的，怎奈这可能是2017年最后一次可以吃柳沟豆腐宴的机会了，怎能轻易放过，灭哈哈哈哈哈……
周日的 S2 线已经完全没了去年刚开通时的热度，黄土店站空座一片，环境和氛围却好了很多。
一个半小时到达延庆火车站，站旁的公交车场等候 Y8 路，不巧，下火车时刚过 9 点，下一班发车的 Y8 路竟！然！是！！！ 11 点整！！！
震惊！寒风中瑟瑟发抖抖落了一地鸡皮疙瘩才盼到 Y8 的出现。
中间差点意志不坚定在延庆县城找小火锅吃一个去了……
还好还好，我们吃货也是有点坚持的。
45 分钟后，柳沟站下车，一条主路把柳沟村一分为二，这里已经很是正规旅游景区的样子了，有旅游服务中心、公共卫生间，还租赁自行车，主街上有村民摆摊卖山货。
老陈买了红菇娘，老板说，红色的酸甜酸甜的，可以治咽炎。
吃完后才发现，酸苦酸苦的，满身除了咽炎，哪儿都不好了……
倒是这颜色嘛，简直就是今冬流行口红色啊！
公交站旁（主街右边）的沿街住户，几乎家家户户有豆腐宴，主街左边是村子的另一部分，整个村子都规划齐整，房屋建筑风格和谐，每家每户都有一个好听的、跟豆腐有关的名字，每条巷口都有指示牌，标明这条巷子里都有哪些叫着什么名字的「豆腐居」，墙壁上画着跟豆腐有关，或倡导文明生活、垃圾分类的壁画，笔锋柔和，氛围温馨。
看村旁大片大片只剩根茎的玉米地就知道，这村里玉米种得的确不少，这不，户外就堆放着这么多玉米棒子，想来不知撑坏了多少过街的老鼠。
这里的豆腐宴几乎定价一致，三十一，朋友推荐的正好是公交站旁的 38 号院，智哥家。
火炕屋子暖洋洋的，坐下开吃，先上来 10 个盘（9 个凉菜，1 个甜饼），又上来 6 个碗、1 盆油饼，然后是主角——火盆锅，最后是 6 盘主食，总结下来：
1 份火盆锅 + 6 碗热菜 + 9 盘凉菜 + 8 盘主食
主角「火盆锅」，以素为主（白菜垫底），荤素搭配（内有五花熏肉、粉条、豆腐片），油而不腻。另外跟豆腐有关的菜是「豆腐泡」「豆腐干」「豆腐丝」「豆芽菜」。
4 个人目瞪口呆地看着阿姨一盘盘上菜，来来回回上了 4 次才上完，心想，这一大桌子，想要都吃完？不可能不可能不可能。
果不其然，没吃多久，沃德天，我饱了……
很明显，这不是个好现象~
油饼真的是农家院拿手绝活呀！之前去六道河子也是，一众小伙伴都被炸油饼圈了粉，网上也有不少人说，农家院的炸油饼果断甩城里油饼好几条街。
啥也不说，举手同意！
豆腐干看着黑，吃着不错，很入味。
柳沟和附近的果树园村都会做牛肚，不过这碗牛肚吧，我吃着咯牙。
驴打滚是热乎的，农家院说是现做的，果然，热乎的驴打滚好好吃，粘而不腻。
最出彩的还是主菜——火盆锅，刚开始吃豆腐片、肉片都感觉还好吧，豆腐片、肉片吃完了，再吃白菜的时候，沃德天！不是吧，软嫩软嫩的白菜沾满汤汁，既不油腻，又带了豆腐和肉的味道，好吃到爆炸！
吃到最后，实在吃不动了，颢同学果断释放出天蝎座内心强迫症小恶魔，从盘子里少的开始，4 人一人一块分配任务，一堆盘子各个击破，吃一个收一个，按盘子、碗大小个摞一摞，然后，就成了这个样子……
吃完出门的时候，我都有点不认识我寄几了……
下午还剩三分之二，剩下的时间去附近找找冰瀑吧，只要是有水有落差的地方，在这延庆的大冷天儿里，冻一个没问题。
于是，柳沟东南去 4 公里左右，过了果树园村，在一处山谷里，一片冰河冻僵，冰瀑洁白，总算不虚此行了。
路遇小毛驴本尊。
近处看，落差处晶莹剔透，细听冰底流水潺潺，还有水滴顺着冰溜子滴下来，纯净无比。
不过，老陈说，这里面可能有牛粪、马粪、驴粪啥的……
果我艺不高胆儿还特大，非要站上去试一试，于是，“啪嗒”一声，完成了今冬首摔，接下来，再去滑冰、滑雪啥的，就可以愉快地继续摔了。
柳沟豆腐宴
地理位置：北京市延庆区井庄镇柳沟民俗村。
交通：
黄土店站乘坐 S2 线小火车搭配 Y8 路，或德胜门乘坐 919 快车搭配 Y8 路。
S2 列车时刻表请参考。
Y8 路平均每一个小时发出一班，整点发车，回程车不固定，可向柳沟村民咨询。
饭票：豆腐宴三十/人。
延庆很冷，多穿点儿哦！
小毛驴走京郊（xiaomaolvzjj）
写不一样的京郊游记
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