立秋后，天气依然炎热。虽然不再汗流浃背，但在你看不见的地方，汗液依然在悄悄地“溜走”：正常人每天不知觉蒸发600～700毫升汗液，天气较热的时候出得更多。

出了汗，不少人都知道应该及时补充水分，却忽略了一件重要的事：出汗时，体内的一些营养也会随着汗液流失。

出汗后，多吃这5类食物

汗液中99%是水，剩下的是钠、钾、氯、镁等电解质，以及尿素等代谢废物。

出汗时，体内的水溶性矿物质如钾、钠等，水溶性维生素如B族和维生素C，少量氨基酸也会随着汗液排出。

因此，出汗后要及时补充这些物质，尤其是电解质。

1 酸味食物

夏天暑气重，暑伤气阴，也容易导致多汗，出汗多易损失津液。从中医角度讲，酸味能敛汗止泻、生津解渴、健胃消食。

酸梅汤里面的乌梅可敛汗养阴，夏天饮用是个不错的选择。

有条件的还可加点五味子、黄精，有利于补肾补阴。孙思邈建议人们从农历五月份开始吃五味子，就是怕夏天汗太多，耗散太重。

2 维生素C

出汗后，还应及时补充维生素C。一般来说，口感酸的水果所含的维生素C可能较多。

《中国食物成分表》中数据显示，100克酸枣含900毫克维生素C，达到中国营养学会每人每天推荐量的9倍。

适当吃酸枣、葡萄、山楂、柠檬、草莓、菠萝、芒果、猕猴桃等酸味水果，可起到敛汗生津的作用，预防流汗过多而耗气伤阴。

这类水果一般含水量较高，也能在一定程度上补水。

3 含钙、钾多的食物

出汗时，身体损失的还有钾、钠、钙等营养素，如不及时补充，可能会引发疲倦、乏力。

豆制品和奶制品等含钙较多，豆类、香蕉、苹果、土豆、蘑菇以及深绿色蔬菜等，钾含量丰富，夏季可以多吃。

4 B族维生素

天热出汗和食欲不振也容易导致B族维生素的缺乏和流失。

• 当人体缺少维生素B1时，不仅会疲乏无力、消化不良，还会有情绪沮丧、反应迟钝等表现；
• 维生素B6缺乏的症状之一是有抑郁倾向；
• 当维生素B12不足时，人会出现思维能力下降、空间感障碍等情况。

所以天热要注意补充B族维生素，如多吃红豆、绿豆、燕麦等粗粮，还可以适量吃些动物肝脏，如鸡肝和猪肝等。

5 优质蛋白

补充流失的氨基酸，可通过饮食增加优质蛋白的摄入。

建议每天喝1杯酸奶或牛奶，1个鸡蛋或多半个鸭蛋，在此基础上加1份豆制品或1碗豆粥，还可常吃些清爽烹调的瘦肉和鱼。