孩子有点上火，昨天买了苦瓜春菜，安排苦味菜调和一下，昨天的两菜一汤，鱼肉青菜蕃薯饭
焖烧红鱼
五花肉炒春菜
猪肚苦瓜汤
具体做法：
红鱼用葱姜腌制一下，
油煎一会，下姜葱红辣椒，炒出香味，
下开水，焖至熟，
加酱油，盐少许，一点糖，就可以了。
猪肚各家处理不同，我家习惯是先用水煮开，去污物，再洗净，过一下开水，放入清水，塞入胡椒粒，下盐，高压锅煮。取出放凉，斜切成大块。
苦瓜过开水去涩味，和猪肚和原汤一起煮，调味即可！
这汤甘而不苦，舌下余甘，好喝下火。（就是小贵[捂脸]）
再炒个春菜
可以了
这红鱼鲜甜，春菜加五花肉微苦，猪肚苦瓜汤最是好喝！
发现家人上火（积食或者吃太多炸的食物），买菜的时候会选一些苦味菜，适量的，你是不是也会选一些食物来平衡呢？
食物以甘淡为主，适当调和一下。
细嚼慢咽，家常菜最养人！