魔都网红坚果巧克力蝴蝶酥，不用排队自己也能做，和蛋挞一样简单
对于女生来说，生活里最不可缺的一部分就是甜品了，美味的甜品仿佛充满魔力，哪怕是买来拍拍照，也能治愈心情恢复元气。
去年开始就刮上了这股网红蝴蝶酥的风，据说在魔都排毒好久还不一定买得到，咱们外地的小伙伴就吃不到了吗？那怎么可能，今天就来教大家自己在家如何制作，简单到新手也可以轻松掌握。
我们只需要制作出来原味的蝴蝶酥，再配上巧克力甘纳许，将自己的喜欢的坚果碾碎，蘸满就可以开吃啦。其实看着很诱人的网红甜品，做法都没有那么难，自己在家都可以复刻呢。今天这个蝴蝶酥的做法，和平时在家做蛋挞一样，快手又简单呢。
原味上面有粗粒的砂糖，咬一口酥酥脆脆的，小的时候就特别爱吃外面那层带着粗粒砂糖的边边，内心反而不太喜欢呢，是不是朋友们都是如此啊。那么坚果巧克力的就更随意了，巧克力酱的味道可以自己选择，不用发愁外面的巧克力是太苦了还是太甜了，例如自己平时爱吃的德芙巧克力也可以呢。
【坚果巧克力蝴蝶酥】
食材：蝴蝶酥胚，粗粒砂糖，巧克力，坚果碎。
做法：
1.自己开酥是很多朋友喜欢的一项烘焙，但是对于新书来说，如果有半成品该多方便啊，例如我们平时做蛋挞，是不是很简单，它也是一样简单。我们一个烤盘烤4-5个差不多，因为会蓬松。
2.将它们隔有间隙，摆放入烤盘，室温自然解冻20分钟。室温自然解冻后的酥皮，更蓬松。
3.室温自然解冻20分钟后，撒上粗粒砂糖，喜欢吃甜的就多撒一些，洒在表面即可。
4.烤箱200度预热后，将烤盘放入烤箱中层，200度上下火烤15-18分钟。每台烤箱的温度不太一样，所以我们以表面上色为准，不要烤糊即可。
5.期间我们来做巧克力甘纳许，选择自己爱吃的巧克力，放入小锅中，隔着热水加热到到融化，用刮刀刮一刮就很快变为浓稠的巧克力酱了。
6.看它在慢慢蓬松，真的是太可爱了，胖乎乎的。如果喜欢硬的，可以多烤一会，烤好拿出来先不要碰它，待它凉透就不容易碎了。
7.就这样空口吃，已经很香甜了，再来升级为网红巧克力蝴蝶酥吧。
8.一半的表面蘸满巧克力酱，再用自己的坚果做一些碎渣，蘸上即可。
9.同时还可以使用，白巧克力酱，草莓巧克力酱等。
10.吃不完的蝴蝶酥，放入盒子密封保存，不要冷藏，容易受潮变软。室温即可保持酥脆。是不是太简单了，喜欢的朋友赶快试试看吧。
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