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吃水果是一件非常健康和美味的事情，但是在吃水果的时候也需要注意一些细节，以免对身体造成不必要的危害。以下是一些需要注意的事项：

1.忌不卫生:食用开始腐烂的水果以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑葚、剖开的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

2.忌不消毒:吃水果前，最好将水果消毒好，在盐水、0.1%的高锰酸钾或0.2%的漂*粉白**溶液中浸泡5~10分钟，再用清水冲净即可。或在开水中烫半分钟左右用以杀菌。有的水果可先在冷水中冲洗一下再剥去皮吃，不仅能将皮上附着的细菌去掉，而且还能避免将果皮上残存的农药吃下去。

3，忌用酒精消毒:酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。

4，忌不削皮:一些人认为，果皮微生素 含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

5 ，忌用菜刀削水果:因为菜刀常接触生肉、鱼、生蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上。

6忌吃水果不漱口:有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。

7忌食水果过多:把水果当饭吃，其实是不科学的。尽管水果营养丰富，但营养并不全面，尤其是蛋白质

及脂肪相对较少，多吃会造成人体缺乏蛋白质等物质，营养失衡，甚至引发疾病。

8.忌不选择时令水果：根据季节选择新鲜的水果。时令水果营养更丰富、口感更好，同时也可以保证水果在收获季节使用更少的农药、保鲜剂等有害物质。