酱香油爆，肥而不腻，还不会煮太白酱肉的朋友看过来！
作为“大师的菜”卖了五年的经典四川年货·太白酱肉，每年都会收获一大批忠实粉丝，复购率超高，并且好评不断。
但也有很多朋友第一尝试，不知道怎么煮太白酱肉，或是煮出来味道不理想。今天马仔就把最近遇到的问题汇总，一次性给大家讲清楚！
[鼓掌]问：太白酱肉怎么吃？
[心]答：经典吃法是 水煮后切片。
太白酱肉吃法很多，但最经典的吃法就是水煮，这也是最地道的吃法。太白酱肉拆开后，直接洗干净，冷水下锅煮30分钟左右，确认煮熟就可以捞出切片食用。
ps：太白酱肉特色是肥而不腻，切成薄片吃起来油润化渣更适口哦~
[鼓掌]问：太白酱肉表面的酱料需要洗吗？
[心]答：洗不洗都可以！
太白酱肉表面厚厚的一层是用甜面酱和香料、调料拌匀制成的太白酱，涂抹在酱肉表面风干而来。
喜欢酱香味浓的朋友们可以保留这层酱料，煮熟后也能最大程度保留独特酱香，风味浓郁。
如果是第一次尝试，不太吃得惯，可以先用温水把表面的酱料刮洗干净，煮出来的酱肉不会咸，切片摆盘更好看。
[鼓掌]问：太白酱肉需要烧皮吗？
[心]答：不需要。
腊味烧皮是为了避免猪皮的毛腥味，或是有的腊味肉皮很硬，烧过更好煮软。我们的太白酱肉用的是新鲜优质五花肉制作。肉皮不厚，腥味少，再经过长时间的酱料腌制和半个月左右的风干，煮熟后没有毛腥味，只有酱料的酱香味，感兴趣的朋友们可以放心入手！
[鼓掌]问：太白酱肉需要提前泡水吗？
[心]答：可以温水浸泡。
太白酱肉放置的时间越久，味道会越浓，所以有些朋友会觉得太白酱肉有点咸。建议太白酱肉下锅之前，先用热水泡30分钟以上，泡过再煮，吃起来味道刚刚好~
今年的太白酱肉上线就爆单，10000斤太白酱肉现在已经只有300斤了，卖完就收官！还在等过年下单的朋友们，现在就是最佳的下单时机，错过就只能等明年了哦~
